Resep: Sate Kambing Bumbu Kecap Lezat

Resep Sate Kambing Bumbu Kecap. Sedang mencari inspirasi resep sate kambing bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing bumbu kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa memasak Sate Kambing Bumbu Kecap menggunakan 16 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Sate Kambing Bumbu Kecap

  1. siapkan Bahan Rebus Daging.
  2. Anda perlu 250 Gr Daging Kambing.
  3. Anda perlu 1 Ruas Jahe.
  4. sediakan Bahan Bumbu Rendam :.
  5. siapkan 3 Siung Bawang Putih.
  6. sediakan 2 Siung Bawang Merah.
  7. Anda perlu 3 Buah Cabe Rawit.
  8. siapkan 2 Buah Kemiri.
  9. siapkan 1 SDT Ketumbar.
  10. sediakan 1 Ruas Jahe.
  11. siapkan 1 Ruas Lengkuas.
  12. Anda perlu Bahan Lain :.
  13. Anda perlu Kecap Manis.
  14. Anda perlu Tomat.
  15. Anda perlu Jeruk Nipis.
  16. Anda perlu Air untuk merebus.

Cara memasak Sate Kambing Bumbu Kecap

  1. ,Karena daging di rumah saya masukin ke freezer dan sudah membatu, akhirnya saya rebus dulu. Rebusan pertama sekitar 5-10 menit saja, kemudian buang air..ganti air baru dan rebus kurleb 30 menit bersama jahe.
  2. Angkat daging, potong2 dadu atau sesuai selera. Jangan terlalu kecil yah potongannya.
  3. Uleg bumbu rendaman sampai halus, campurkan daging dengan bumbu dan beri kecap. Jika suka berwarna lebih gelap, bisa tambahkan kecap sampai 5 SDM. Aduk sampai merata.
  4. Tusuk daging dengan tusuk bambu. Saya di sini setiap tusuk isi 3 karena potongan juga tidak kecil.
  5. Diam kan sebentar sambil memanaskan panggangan/grill/pan. Saya di sini pake pan yg khusus untuk memanggang.
  6. Beri minyak sedikit, lalu masukkan sate kambing. Masak sambil diberi bumbu sisa td yang sudah diberi sedikit minyak dan kecap. Masak sampai matang.
  7. Jika sudah matang, angkat.. sajikan bersama sambal (kecap + jeruk nipis + tomat + cabe + bawang merah).

Leave a Comment