Cara mudah Membuat Bebek Hitam Madura yang Enak

Resep Bebek Hitam Madura. Anda sedang mencari ide resep bebek hitam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek hitam madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Tapi berhubung suami gak boleh makan bebek, jadilah ku ganti ayam. Dan rasanya gak berubah tetep bikin pengen nambah nasi terus vita nur fatmawati. Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam.

LENGKAP DENGAN SAMBAL PEDAS Bumbu bebek hitam khas Madura, bumbu ini juga bisa untuk bumbu ayam Simak videonya agar kalian. Resep Cara Membuat Bebek Madura Bumbu Hitam Bagi anda pecinta kuliner dari olahan daging unggas namun bosan dengan menu daging ayam, bisa menjadikan olahan daging bebek sebagai alternatifnya. Cara Membuat Resep Bebek Madura Pedas Asli Bumbu Hitam Yang Enak dan lezat. Anda bisa membuat Bebek Hitam Madura menggunakan 20 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Bebek Hitam Madura

  1. Anda perlu 1 ekor bebek (potong sesuai selera).
  2. sediakan 2 Jeruk nipis.
  3. siapkan Bumbu halus.
  4. sediakan 20 bawang merah.
  5. sediakan 10 bawang putih.
  6. siapkan 5 kemiri, sangrai.
  7. siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai.
  8. sediakan 2-3 cm jahe.
  9. sediakan 2-3 cm kunyit.
  10. siapkan 2-3 cm lengkuas.
  11. siapkan sesuai selera Cabe rawit.
  12. Anda perlu sesuai selera Cabe merah.
  13. siapkan 2 Serai dipotong2.
  14. sediakan 5-10 Daun jeruk.
  15. siapkan Merica.
  16. siapkan Gula.
  17. sediakan Garam.
  18. sediakan Bahan lainnya.
  19. Anda perlu Asam jawa.
  20. siapkan Daun salam.

Selain bebek goreng Haji Slamet atau bebek sinjay, ada satu lagi resep masakan bebek yang cukup terkenal, yaitu bebek goreng Madura. Dari namanya saja pasti teman teman sudah tahu bukan bahwa resep nasi bebek yang akan kita buat kali berasal dari daerah Madura yang terletak di propinsi Jaw Timur. Kalau sedang jalan-jalan di Mall Kota Kasablanka dan tiba-tiba mau sajian nasi bebek madura, Anda bisa coba mampir ke Bebek Goreng Kahlua Maudra. Kali ini penasaran sama bebek hitam.susah banget cari resep otentiknya.

Cara memasak Bebek Hitam Madura

  1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, simpan didalam kulkas selama sekitar 30 min.
  2. Cuci bebek yg telah diambil dari kulkas, dan rendam dalam air mendidih selama 1-2 menit. Untuk mengurangi bau amis, saya buang brutu.
  3. Haluskan semua bumbu halus, bisa diblender bisa diulek.
  4. Tumis bumbu halus beserta daun salam. Setelah mendidih, masukan bebek. Tambahkan gula dan garam, kaldu bubuk, dan air asam jawa sesuai selera. Koreksi rasa.
  5. Masak bebek dengan api kecil selama 1-2 jam.
  6. Bumbu bebek akan menghitam sendiri. Jangan lupa diaduk bebeknya saat memasak, biar bumbu meresap merata.

Nanya sana sini, ke keluarga suami di Madura, ternyata belum tau ada olahan bebek ini. Kali ini penasaran sama bebek hitam.susah banget cari resep otentiknya. Nanya sana sini, ke keluarga suami di Madura, ternyata belum tau ada olahan bebek ini. Resep rica rica bebek Madura atau yang lebih di kenal dengan sebutan Resep bebek bumbu hitam Madura adalah masakan yang sangat istimewa ,di karenakan sensasi rasa yang sangat unik di lidah akan menjadikan penikmatnya akan selalu ingin mencobanya lagi, di daerah asal Madura sana Resep nasi bebek bumbu hitam tidak kalah terkenalnya dengan sate ayam madura yang sudah melegenda itu. Kali ini aku mau share cara membuat Bebek madura bumbu hitam ala akuuu, di jamin enaaaak.

Leave a Comment