Cara mudah Memasak Bebek Ungkep Madura Sambel Hitam Nikmat

Resep Bebek Ungkep Madura Sambel Hitam. Anda sedang mencari ide resep bebek ungkep madura sambel hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek ungkep madura sambel hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura. Suka sekali dengan Bebek madura, selalu penasaran bagaimana cara buatnya, akhirnya nemu resep yang cocok, jadilah Sambel ireng ini, menurut saya sih enak, seperti yang. Resep Bebek Ungkep Madura Sambel Hitam.

RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu aya. Cara Membuat Resep Bebek Madura Pedas Asli Bumbu Hitam Yang Enak dan lezat. Anda bisa membuat Bebek Ungkep Madura Sambel Hitam menggunakan 13 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Bebek Ungkep Madura Sambel Hitam

  1. sediakan 1 ekor bebek potong beberapa bagian.
  2. sediakan Bumbu halus :.
  3. siapkan 10 siung bawang merah.
  4. Anda perlu 5 siung bawang putih.
  5. Anda perlu 2 btr kemiri.
  6. Anda perlu 1 ruas kunyit.
  7. sediakan 5 lbr salam.
  8. sediakan 2 lbr sereh.
  9. Anda perlu 2 ruas lengkuas.
  10. siapkan 5 gr ketumbar.
  11. sediakan Secukupnya garam.
  12. sediakan Secukupnya gula pasir.
  13. siapkan 6 bh cabe setan.

Selain bebek goreng Haji Slamet atau bebek sinjay, ada satu lagi resep masakan bebek yang cukup terkenal, yaitu bebek goreng Madura. Dari namanya saja pasti teman teman sudah tahu bukan bahwa resep nasi bebek yang akan kita buat kali berasal dari daerah Madura yang terletak di propinsi Jaw Timur. Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ungkep yang Empuk Khas Madura. Resepku.me – Selain daging ayam, sapi dan kambing, masih ada jenis daging lainnya yang paling disukai oleh sebagian orang, yaitu daging bebek.

Cara membuat Bebek Ungkep Madura Sambel Hitam

  1. Potong bebek menjadi beberapa bagian.
  2. Blender bumbu halus lalu campurkan pada potongan bebek. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
  3. Rebus bebek yg sudah berbumbu menggunakan presto sampai katup berputar ditambah 20 menit. Angkat lalu ungkep kembali sampai bumbu nya menyusut.
  4. Setelah bumbu menyusut pisahkan bebek dari bumbunya, goreng bebek hingga kecoklatan. Goreng bumbu menggunakan api kecil (bumbu tsb adalah sambal hitam), aduk aduk terus sampai berwarna kehitaman. Sambal hitam khas madura siap dihidangkan bersama bebek ungkepnya..

Citarasa daging bebek memang sangat khas, sehingga saat dilidahpun maka rasanya akan sangat crunchy. Resep Cara Membuat Bebek Madura Bumbu Hitam Bagi anda pecinta kuliner dari olahan daging unggas namun bosan dengan menu daging ayam, bisa menjadikan olahan daging bebek sebagai alternatifnya. Masukkan daging bebek beserta daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Tambahkan sedikit air panas bila bebek sudah mulai tidak terendam minyak. Biarkan masak hingga daging bebek empuk dan warnanya menghitam.

Leave a Comment