Bagaimana Membuat Bebek bumbu hitam Nikmat

Resep Bebek bumbu hitam. Anda sedang mencari inspirasi resep bebek bumbu hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bumbu hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Di manado susah sekali nyari bebek, apalagi bebek bumbu hitam khas Madura atau bebek Madura. Oh ya aq copas resep nya dari mba Tya dan modifikasi masak biar gak perlu kasih mi. BEBEK BUMA merupakah rumah makan atau resto yang memiliki produk unggulan Bebek Goreng dengan bumbu hitam khas Madura.

Bahan – Bahan -Bebek Bumbu -Bawang merah -Bawang. Resep Bebek Madura Bumbu Hitam – Ternyata bebek bisa menjadi masakan khas Madura, walaupn bebek bisa di jumpai di kota mana saja tapi untuk cara memasaknya Madura memiliki cara tersindiri. Nah, itulah mengapa masakan bebek yang satu ini bisa menjadi masakan khas dari kota Madura ini. Anda bisa memasak Bebek bumbu hitam menggunakan 21 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Bebek bumbu hitam

  1. siapkan 1 ekor Bebek.
  2. Anda perlu 1 buah waxjeruk lemon.
  3. Anda perlu #Bumbu yg dihaluskan #:.
  4. sediakan 7 siung Bawang putih.
  5. Anda perlu 10 siung Bawang merah.
  6. sediakan 150 gr Cabe rawit ijo.
  7. Anda perlu 3 biji Kemiri.
  8. Anda perlu Jintan 1sth.
  9. Anda perlu 3 biji Kapu laga.
  10. Anda perlu ketumbar 1smkn,.
  11. sediakan lada 1sth.
  12. sediakan Daun jeruk 5 lebr.
  13. siapkan 3 jempol,jahe.
  14. sediakan 3 ruas jari,lengkuas.
  15. Anda perlu ,kunyit 3ruas jari,.
  16. sediakan 3 batang Sereh.
  17. Anda perlu secukupnya Garam.
  18. siapkan Kaldu jamur.
  19. Anda perlu #Bahan sambel# :.
  20. siapkan 150 grm Cabe rawit merah.
  21. Anda perlu 2 siung Bawang putih.

Cara Membuat Resep Bebek Madura Pedas Asli Bumbu Hitam Yang Enak dan lezat. Selain bebek goreng Haji Slamet atau bebek sinjay, ada satu lagi resep masakan bebek yang cukup terkenal, yaitu bebek goreng Madura. Dari namanya saja pasti teman teman sudah tahu bukan bahwa resep nasi bebek yang akan kita buat kali berasal dari daerah Madura yang terletak di propinsi Jaw Timur. Advertisement Resep Bebek Goreng Madura Bumbu Hitam Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.

Langkah langkah membuat Bebek bumbu hitam

  1. Bebek yg sdh dipotong2 cuci bersih lalu lumuri perasan jeruk lemon diamkan.
  2. Masak air 1½ ltr dlm panci hingga mendidih lalu masukan bebek yg sdh di lumuri air perasan lemon td, masukan bumbu yg sudah dihaluskan td.kasi garam dan kaldu jamur secukupnya tunggu hingga daging bebek empuk,.
  3. Setelah daging bebek empuk ambil satu per satu daging bebek tempatkan ke diwadah..
  4. Lalu bumbu yg td buat rebus bebek jangan dibuang ya diamkan dulu di panci..
  5. Siapkan wajan beri ½ ltr minyak goreng setelah panas goreng daging bebek sampe kecoklatan..
  6. Setelah itu ambil bumbu rebusan bebek td masukan kedalam wajan yg buat goreng bebek td aduk aduk terus goreng hingga airnya kering dan warnanya berubah coklat tua jangan sampe gosong ya😊.
  7. Langkah terakhir buat sambel : Rebus cabe +bawang putih hingga mateng tiriskan lalu ulek hingga halus..

Daging bebek goreng yang satu ini, memang mempunyai rasa yang gurih. dibandingkan dengan daging ayam goreng biasa. Daging bebek goreng juga mempunyai tekstur yang alot sedikit keras dan anyir dibanding dengan daging unggas lainnya. Tapi jangan khawatir ada cara untuk menghilangkan bau anyir pada daging bebek. Bumbu yang kehitaman memang kunci kenikmatan dari bebek hitam Pak Sayeki ini. Bumbu kuning yang biasanya ada di setiap warung bebek, sengaja diganti dengan bumbu hitam.

Leave a Comment