Cara mudah Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak dan Urap-urap Daun Kale Sempurna

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak dan Urap-urap Daun Kale. Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu rujak dan urap-urap daun kale yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu rujak dan urap-urap daun kale yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak dan Urap-urap Daun Kale. Suamiku hanya suka makan makanan Jawa Timur, yang lain dia hanya makan sedikit. Hatiku pun senang! 😚 Karena di Amerika susah cari daun singkong, saya pakai daun kale.

Salah satu olahan ayam panggang adalah resep masakan ayam panggang bumbu rujak yang satu ini. Untuk Anda yang ingin mencobanyam siapkan dulu semua bahan – bahan utamanya dan juga bumbunya. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan: Sebelum membahas bumbu rujak, cara pertama, ayam langsung digoreng saja. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak dan Urap-urap Daun Kale menggunakan 32 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak dan Urap-urap Daun Kale

  1. sediakan 1/2 kg ayam.
  2. Anda perlu 250 cc santan.
  3. Anda perlu 150 cc air matang.
  4. Anda perlu 150 gr kelapa muda parut.
  5. siapkan 1 ikat Sayur daun singkong/kale.
  6. Anda perlu 100 gr tauge.
  7. siapkan 1 batang serai, geprek.
  8. siapkan 1 ruang lengkuas, geprek.
  9. siapkan 3 lembar daun salam.
  10. Anda perlu 2 lembar daun jeruk.
  11. siapkan Bumbu Rujak, haluskan:.
  12. Anda perlu 5 cabe merah buang bijinya.
  13. Anda perlu 5 siung bawang merah.
  14. siapkan 3 siung bawang putih.
  15. siapkan 3 butir kemiri.
  16. Anda perlu 1/2 sdt ketumbar.
  17. siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
  18. siapkan 3 cm jahe.
  19. Anda perlu 1 ruas kunyit.
  20. sediakan secukupnya Gula.
  21. siapkan secukupnya Garam.
  22. sediakan secukupnya Lada.
  23. sediakan secukupnya Terasi.
  24. Anda perlu Bumbu Urap-urap, haluskan.
  25. Anda perlu 3 cabe merah buang isinya.
  26. siapkan 3 siung bawang merah.
  27. Anda perlu 2 siung bawang putih.
  28. siapkan 1 lembar daun jeruk.
  29. siapkan 1 cm kencur.
  30. sediakan secukupnya Terasi.
  31. siapkan secukupnya Garam.
  32. sediakan secukupnya Gula.

Semua bumbu di atas langsung dihaluskan saja, kecuali daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan air. Setelah bumbu rujak siap, panaskan minyak gorengnya. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak – Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan.

Langkah langkah membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak dan Urap-urap Daun Kale

  1. Potong-potong ayam sesuai selera.
  2. Haluskan semua bahan bumbu Rujak. Siapkan dan panaskan 2 sendok makan minyak goreng di dalam wajan. Masukkan batang serai, daun jeruk, daun Salam, lengkuas, dan terasi sampai harum. Setelah harum, tumis bumbu Rujak yang sudah di haluskan. Setelah harum, masukkan ayam. Aduk-aduk kurang lebih 10 menit. Kemudian masukkan santan dan air. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut hingga tinggal 1/3nya..
  3. Panggang/bakar ayam dalam oven dengan api sedang selama 30 menit. Bolak-balik supaya merata..
  4. Haluskan semua bumbu urap, tumis dengan 1 sdm minyak goreng hingga harum. Setelah harum, masukkan parutan kelapa. Aduk-aduk hingga merata, sangrai sampai agak kering..
  5. Rebus daun singkong/daun kale/daun bayam sampai matang. Siram tauge dengan air panas. Tiriskan dan campur dengan bumbu urap..
  6. Sajikan ayam bakar dengan kuah sisa rebusan/ungkepan ayam tadi. Ayam Bakar Bumbu Rujak dan Urap-urap siap dinikmati! 😋😋😋.

Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Resep asli Ayam Panggang Bumbu Rujak, Resep ayam bumbu rujak, cara membuat ayam bumbu rujak, Ayam Panggang Bumbu Rujak, Resep masakan daerah jogja, Resep asli nusantara, resep masakan jawa, resep Ayam Bumbu Rujak, resep tradisional dari jawa Ayam Bumbu Rujak, Ayam Bumbu Rujak jawa, step by step memasak Ayam Bumbu Rujak, resep Ayam Bumbu Rujak dengan gambar, resep enak Ayam Bumbu Rujak Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Lihat juga resep Urap Sayuran (Bumbu di gongso tdk cepat basi) enak lainnya Urap sayuran lengkap dgn lauk ala kampung Bosen buka/sahur dgn menu daging,ikan,ayam,ga tau knp ya kok rasanya males bgt diprtgahan puasa ini untuk maem nasi. Diakalin aja masak yg gurih tp banyk sayuran plus.

Leave a Comment