Cara mudah Memasak Sayur Bening Daun Katuk Jamur Tiram Sempurna

Resep Sayur Bening Daun Katuk Jamur Tiram. Lagi mencari ide resep sayur bening daun katuk jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening daun katuk jamur tiram yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Sayur Bening Daun Katuk Jamur Tiram. Sayur Bening Daun Katuk Jamur Tiram. Sayur Bening Daun Katuk Jamur Tiram.

Sayur bening daun katuk yang mudah dibuat dan segar. Daun katuk merupakan salah satu sayuran favorit saya, apalagi jika dimasak bening seperti ini. Resep ini dari Ibu saya dan sejak saya kecil – ketika kami sekeluarga masih tinggal di Tanjung Pinang dimana sayur katuk ini melimpah ruah. Anda bisa membuat Sayur Bening Daun Katuk Jamur Tiram menggunakan 9 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Sayur Bening Daun Katuk Jamur Tiram

  1. siapkan 2 ikat daun katuk, petik daunnya.
  2. Anda perlu 1 bungkus jamur tiram, cuci bersih, suir2.
  3. sediakan 1 bonggol jagung manis, potong sesuai selera.
  4. siapkan 2 lbr daun salam.
  5. sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
  6. Anda perlu Temu kunci (opt).
  7. sediakan 3 siung bawang merah, iris2.
  8. Anda perlu 3 siung bawang putih, iris2.
  9. Anda perlu Garam dan gula.

Manfaat daun katuk ternyata tidak hanya terkenal sebagai penambah ASI, namun juga baik untuk mengatasi penyakit yang menyerang tubuh. Tidak hanya untuk wanita yang sedang menyusui saja, akan tetapi daun katuk katuk ini juga sangat berkhasiat untuk menyembuhkan beberapa penyakit. Mencari resep sayur daun katuk untuk ibu menyusui? Daun katuk mengandung vitamin A, B, C, K, betakaroten, kalsium, fosfor, dan serat.

Cara membuat Sayur Bening Daun Katuk Jamur Tiram

  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Didihkan secukupnya air, masukam lengkuas, daun salam, temu kunci, irisan bawang dan jagung, masukkan jamur tiram.
  3. Masukkan daun katuk, garam dan gula, aduk, koreksi rasa.
  4. Setelah matang, sajikan.

Selain itu, kandungan steroid dan polifenol pada daun katuk dapat meningkatkan kadar prolaktin, hormon pelancar ASI. Daun katuk berbentuk bulat telur berwarna hijau dan berjajar pada satu tangkai dan ketika dewasa tmbuhan katuk akan mengeluarkan bunga dan buah pada ketiak daun. Daun katuk dapat dibuat sayuran berupa sup atau sayur bening, pewarna alami makanan atau dapat juga sebagai lalapan. Sayur Bening Oyong Katuk dengan kuahnya yang lezat dapat menjadi santapan sehat untuk siang nanti. Masukkan daun katuk dan jamur merang.

Leave a Comment