Resep Rica ayam pedas yang Enak

Resep Rica ayam pedas. Sedang mencari ide resep rica ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica ayam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas – Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Lihat juga resep Ayam Rica Pedas (Menu Diet) enak lainnya. Anda bisa membuat Rica ayam pedas menggunakan 15 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Rica ayam pedas

  1. sediakan 1 kg ayam.
  2. siapkan Sereh geprek.
  3. siapkan Daun salam.
  4. Anda perlu Daun jeruk.
  5. sediakan 5 sdm kecap manis.
  6. Anda perlu Bumbu halus.
  7. Anda perlu 4 siung bawang putih.
  8. sediakan 5 siung bawang merah.
  9. Anda perlu 1 sdt merica.
  10. Anda perlu 20 cabai rawit merah.
  11. Anda perlu 1 ruas jahe.
  12. Anda perlu 1 ruas kunyit.
  13. siapkan 1 ruas lengkuas.
  14. Anda perlu 1 sdm garam / selera. Cek rasa.
  15. siapkan secukupnya Gula jawa.

Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Cara membuat Rica ayam pedas

  1. Potong potong ayam sesuai selera, cuci.
  2. Uleg semua bumbu halus. (gula jawa boleh d pisah ya, langsung cemplungin).
  3. Masukkan ayam ke dalam wajan, lalu tambahkan air. Masukkan bumbu uleg, tambahkan sereh, salam, daun jeruk.
  4. Tambahkan gula jawa, kecap manis. Jangan lupa cek rasa ya…
  5. Masak hingga air mulai surut, sekiranya ayam matang & bumbu meresap. Kurleb 30 menit.
  6. Setelah matang, sajikan dengan nasi hangat.. Selamat mencobaa 😍.

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Untuk ayam rica rica pedas manis ini saya kira akan lebih di sukai oleh keluarga di rumah. Rasanya yang begitu menggugah selera bisa di buat dengan mudah hanya dengan mencoba resep ayam rica rica pedas manis berikut. Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis. Bumbu rica rica memang identik dengan citarasa pedas yang menggoda.

Leave a Comment