Resep Rendang Ayam Lezat

Resep Rendang Ayam. Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan.

Ingredients for Rendang Ayam (Indonesian Chicken Rendang) Where is the origin of rendang? Rendang is the most distinguished dish of the Minang people, and the people of Minang has existed since long before either Indonesia or Malaysia becomes a country. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Anda bisa memasak Rendang Ayam menggunakan 25 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Rendang Ayam

  1. sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
  2. sediakan 2 bh kentang, potong2 tebal (boleh skip, lebih enak pake baby potato tpi aku lg gk punya).
  3. Anda perlu 1/2 bh jeruk nipis.
  4. sediakan Santan dari 1 bh kelapa (pisahkan yg encer dan kental) bisa pakai santan instan tpi wajib kara.
  5. siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
  6. Anda perlu Bumbu halus.
  7. Anda perlu 8 siung bawang merah.
  8. siapkan 4 siung bawang putih.
  9. sediakan 15 bh cabai merah keriting.
  10. siapkan 10 bh cabai rawit, tambahin kalo mau pedes.
  11. siapkan 1 cm jahe.
  12. Anda perlu 1 ruas kunyit.
  13. siapkan 1 ruas lengkuas.
  14. sediakan 1/2 sdm ketumbar.
  15. sediakan 3 bh kemiri.
  16. siapkan Bahan pelengkap.
  17. Anda perlu 1 btg serai, geprek.
  18. sediakan 3 bh daun jeruk angka 8, buang batang tengah lalu iris tipis.
  19. Anda perlu 5 bh kapulaga.
  20. siapkan 3 bh bunga lawang.
  21. Anda perlu 5 bh cengkeh.
  22. sediakan 2 lembar daun salam.
  23. sediakan 1/2 sdt jinten.
  24. siapkan 2 cm kayu manis.
  25. siapkan 1/4 sdt pala bubuk.

Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. This is a simpler wet Chicken Rendang (Rendang Ayam) recipe that can be prepared at home at any occasions.

Cara membuat Rendang Ayam

  1. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis diamkan 5 menit, bilas kemudian rebus sebentar saja kurlep 5 menit di air mendidih.
  2. Blender semua bumbu halus dengan menambahkan sedikit minyak, lalu tumis (kalau pakai santan kara tumis dengan minyak yg agak bnyak) kemudian tambahkan bumbu pelengkap, tumis sampai harum.
  3. Masukkan santan encer, kemudian masukkan ayam dan kentang, aduk2 sampai menyusut lalu masukkan santan kental.
  4. Tambahkan garam dan kaldu kemudian cek rasa, apabila rasa sdh pas tunggu sampai santan menyusut dan minyaknya keluar, hidangkan.

It requires much less time to cook compared to traditional dry Rendang which usually takes hours to completely evaporate all the liquid. Rendang is a popular cuisine in many Southeast Asia countries. Resipi sedap dan mudah untuk Rendang Ayam Simple. Rendang ayam yang mudah dan cepat untuk disediakan. Masukkan ayam bersama bahan yang ditumis serta daun kunyit, asam keping dan kerisik.

Leave a Comment