Tips Membuat 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas Lezat

Resep 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas. Sedang mencari ide resep 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Resep ayam goreng bumbu lengkuas ini salah satu yang bisa kita buat dengan menggunakan bumbu rempah yang ada di dapur. Cara membuat ayam goreng bumbu laos ini cukup mudah kok. Campurkan ayam, bumbu halus, dan bahan lainnya dalam wajan.

Ayam goreng yang disandingkan dengan kremesan gurih dari tepung beras yang berbumbu nggak bakal kalah sedapnya. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? AYAM GORENG LENGKUAS By : @yoanitasavit. Anda bisa memasak 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas menggunakan 20 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

  1. siapkan 500 gram Paha ayam.
  2. sediakan 4 lembar Daun jeruk.
  3. siapkan 2 lembar Daun salam.
  4. Anda perlu 1 batang Serai.
  5. siapkan 2 sdm Kunyit bubuk.
  6. Anda perlu 1 sdt Ketumbar bubuk.
  7. sediakan 1 sdt Jinten bubuk.
  8. sediakan 3 sdt Garam.
  9. siapkan 1/2 sdt Gula pasir.
  10. siapkan 200 +500 ml Air.
  11. sediakan 300 ml Minyak goreng.
  12. sediakan Bumbu Halus:.
  13. sediakan 100 gram Lengkuas.
  14. Anda perlu 8 siung Bamer (Bawang merah).
  15. siapkan 8 siung Baput (Bawang putih).
  16. Anda perlu 4 butir Kemiri, sangrai.
  17. Anda perlu 3 cm Jahe.
  18. siapkan Bahan Pelengkap:.
  19. siapkan Sambel bawang ala Bu Rudy.
  20. siapkan Irisan Timun.

Resep Ayam Goreng Lengkuas – Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!!

Langkah langkah membuat 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

  1. Potong-potong Lengkuas, Bamer, Baput, serta Jahe. Lalu masukkan ke dalam gelas blender. Tambahkan Kemiri sangrai dan 200 ml Air. Kemudian blender hingga halus..
  2. Masukkan bumbu halus yang sudah diblender ke dalam panci. Tambahkan 500 ml Air, Daun jeruk, Daun salam, Serai, Kunyit bubuk, Ketumbar bubuk, serta Jinten bubuk. Aduk rata. Masukkan Paha ayam yang sudah dibersihkan, lalu nyalakan api. Masak hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan Garam dan Gula pasir. Aduk rata. Tes rasa. Masak kembali hingga Paha ayam matang dan kuah menyusut..
  3. Setelah kuah menyusut, angkat Paha ayam dan saring kuah. Peras ampas bumbu lengkuas hingga tidak ada airnya..
  4. Panaskan Minyak goreng. Lalu goreng Paha ayam hingga matang. Angkat, tiriskan..
  5. Selanjutnya, goreng ampas bumbu lengkuas hingga kering berwarna kecoklatan. Angkat, saring..
  6. Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas dengan tambahan bahan pelengkap pun siap dibawa ke #BancakanOnlineBarengCookpad sebagai hidangan utama. Selamat mencoba yaa :).

Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Lihat juga resep Ayam bumbu (ayam goreng lengkuas) enak lainnya. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Leave a Comment