Bagaimana Memasak Ayam Goreng Lengkuas Lezat

Resep Ayam Goreng Lengkuas. Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut.

Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 14 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. sediakan 1/2 Kg Ayam (Saya ambil bagian paha saja).
  2. Anda perlu 1 Batang Serai (Geprek).
  3. sediakan 2 lbr Daun Salam.
  4. Anda perlu 2 lbr Daun Jeruk.
  5. Anda perlu 2 Sdm Air Asam Jawa.
  6. siapkan 1 Sdt Garam.
  7. sediakan 100 gr Lengkuas Parut (lengkuas yg muda).
  8. sediakan 500 ML Air Kelapa (Air Biasa).
  9. Anda perlu Bumbu Halus.
  10. siapkan 5 Siung Bawang Merah.
  11. Anda perlu 4 Siung Bawang Putih.
  12. Anda perlu 3 Buah Kemiri Sangrai.
  13. siapkan 1/2 Ruas Jahe.
  14. sediakan 1 Ruas Kunyit.

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Parut laos/lengkuas, kemudian campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan Masukkan ayam Setelah air menyusut, goreng ayam dengan api sedang agar bumbu/laosnya tidak gampang gosong.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih ayam.
  2. Blender semua bumbu halus dan parut lengkuas..
  3. Tuang bumbu halus dan lengkuas kedalam ayam. Lumuri sampai merata dan diamkan sekitar 5 menit..
  4. Masukkan ayam kedalam panci / penggorengan, tambahkan air + serai + daun salam + daun jeruk + air asam jawa + garam. Masak dengan api sedang sampai matang dan air menyusut..
  5. Setelah air menyusut, angkat ayam dan pisahkan dengan bumbunya..
  6. Panaskan minyak, goreng ayam terlebih dahulu,masak hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan. kemudian goreng sisa bumbu ungkep tadi hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan ayam dengan taburan bumbu lengkuas goreng. Selesai.

Resep ayam goreng tulang lunak dan cara membuat masakan ayam goreng bumbu lengkuas. Rasa daging ayam goreng lebih enak dengan bumbu meresap hingga ke dalam. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain. Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Leave a Comment