Tips Membuat Ayam Goreng Lengkuas Sempurna

Resep Ayam Goreng Lengkuas. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya.

RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Anda perlu 1 kg ayam (saya pakai paha nya saja 10 potong).
  2. siapkan 1 buah jeruk nipis/lemon utk rendaman ayam.
  3. siapkan 500 ml air.
  4. siapkan 🍀Bumbu Cemplung :.
  5. sediakan 5 lembar daun salam.
  6. sediakan 6 lembar daun jeruk.
  7. siapkan 2 batang sereh, geprek.
  8. siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  9. sediakan 2 sdm garam (secukupnya).
  10. Anda perlu 2 potongn lengkuas ukuran besar, tumbuk pakai ulekan/diparut.
  11. siapkan 🍀 Bumbu Halus :.
  12. sediakan 8 siung bawang putih.
  13. siapkan 2 sdm ketumbar biji.
  14. Anda perlu 6 butir kemiri.
  15. Anda perlu 1 ruas telunjuk kunyit.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch. I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken. Resep Ayam Goreng Lengkuas – Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis/lemon diamkan 15mnt, bilas lg sampai bersih. Blender/ulek bumbu halus. Tumbuk lengkuas dg ulekan sampai seperti serabut. Kalau mau di parut juga bisa.
  2. Siapkan wajan / panci untuk memasak. Tuang air masukkan bumbu halus dan semua bumbu cemplung. Masak sampai mendidih. Lalu masukan ayam. Aduk rata. Tutup wajan/panci. Masak sampai ayam empuk dan air menyusut..
  3. Sesekali buka tutup wajan/panci, balik ayam aduk rata dg bumbu. Cicipi dan koreksi rasa pada saat air hampir susut. Setelah bumbu mengental dan meresap matikan api. Ayam siap di goreng..
  4. Siapkan wajan utk menggoreng. Panaskan minyak. Goreng ayam hingga matang bersama dengan parutan lengkuasnya..
  5. Siap dihidangkan dengan sambal dan lalaban..
  6. Selamat mencobaaa 🤗🥰..

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? ID – Sajian resep Ayam Goreng Lengkuas dapat menjadi pilihan menu makan kamu. Simak, Cara Buat Ayam Goreng Lengkuas. Simak juga, bahan Ayam Goreng Lengkuas.

Leave a Comment