Resep Ayam Goreng Lengkuas Lezat

Resep Ayam Goreng Lengkuas. Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut.

Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 19 bahan dan 2 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. siapkan 1-2 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian.
  2. Anda perlu 75 gram laos muda, kupas dan parut.
  3. sediakan 2 daun salam.
  4. sediakan 300 mL santan (dari 1/4 butir kelapa).
  5. Anda perlu 3 mata asam.
  6. siapkan 1 sdm gula pasir.
  7. sediakan Optional: 3 sdm kelapa parut.
  8. Anda perlu Bumbu halus:.
  9. Anda perlu 6 butir bawang merah.
  10. sediakan 4 siung bawang putih.
  11. siapkan 5 butir kemiri.
  12. sediakan Seiris jahe, parut.
  13. sediakan Se telunjuk kunyit.
  14. sediakan 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan cacah halus.
  15. Anda perlu 1 sdt biji ketumbar, sangrai.
  16. siapkan Bahan Pelengkap:.
  17. siapkan Nasi putih.
  18. Anda perlu Sambal.
  19. sediakan Lalapan.

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Parut laos/lengkuas, kemudian campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan Masukkan ayam Setelah air menyusut, goreng ayam dengan api sedang agar bumbu/laosnya tidak gampang gosong.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. – Siapkan bumbu halus dan aduk rata bumbu halus bersama dengan ayam. – Masukkan ayam ke dalam panci beserta 500 mL air, santan, daun salam, asam dan optional kelapa parut. Didihkan. – Bumbuhi dengan garam secukupnya, kaldu bubuk dan gula. Saya tambahkan sekitar 2 sdt garam. Jangan tambahkan ayam hingga airnya asin karena ayam ini dimasak hingga kuah asat. Bila dari awal kuahnya sudah asin, saat asat menjadi terlalu asin. – Masak hingga asat dan daging empuk..
  2. Bila sudah asat dan ayam masih keras, tambahkan air dan masak kembali. – Sisihkan dan siapkan wajan penggorengan. – Goreng ayam hingga cokelat keemasan. – Sajikan panas bersama nasi putih, lalapan dan sambal. Tips: Goreng ayam saat ayam sudah agak dingin supaya ayam tidak hancur saat digoreng..

Resep ayam goreng tulang lunak dan cara membuat masakan ayam goreng bumbu lengkuas. Rasa daging ayam goreng lebih enak dengan bumbu meresap hingga ke dalam. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain. Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Leave a Comment