Cara mudah Membuat Ati Ampela Bumbu Rujak Nikmat

Resep Ati Ampela Bumbu Rujak. Lagi mencari inspirasi resep ati ampela bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Halooo semuaa,,,, kembali lagi di channel aku ya setelah lama tidak bikin vidio dikarenakan ini itu dan lain sebagainya 😁 hari ini aku bikin resep ati. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu pencuri nasi yaitu Ati Ampela Bumbu Rujak Tanpa Santan! Lihat juga resep Sate Usus dan Ati Ampela Ayam enak lainnya.

Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak. Berbeda dengan bumbu ukep, bumbu gurih menggunakan santan. Rasanya akan lebih gurih ketika digoreng dan dinikmati dengan nasi hangat. Anda bisa memasak Ati Ampela Bumbu Rujak menggunakan 18 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ati Ampela Bumbu Rujak

  1. siapkan 500 gr Hati ampela ayam.
  2. sediakan 300 ml Santan kental.
  3. Anda perlu 1 ikat Kemangi (kali ini sy skip).
  4. Anda perlu 5 bh Belimbing sayur (wuluh).
  5. sediakan 1 ltr Air.
  6. sediakan Bumbu halus :.
  7. sediakan 6 siung Bawang putih.
  8. Anda perlu 8 siung Bawang merah.
  9. sediakan 1 bh Tomat ukuran sedang.
  10. siapkan 5 butir Kemiri.
  11. siapkan 2 lbr Daun salam.
  12. sediakan 4 bh Cabe merah besar.
  13. Anda perlu 3 lbr Daun jeruk.
  14. siapkan 1 ruas Lengkuas.
  15. Anda perlu sesuai selera Cabe rawit.
  16. siapkan secukupnya Gula.
  17. siapkan secukupnya Garam.
  18. sediakan Minyak untuk menumis.

Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.

Cara membuat Ati Ampela Bumbu Rujak

  1. Cuci bersih hati ampela, rebus. Potong sesuai selera.
  2. Siangi daun kemangi, sisihkan.
  3. Potong2 blimbing sayur, peres airnya. Jika tidak ada belimbing, bisa diganti dengan tomat hijau yg di iris..
  4. Haluskan bumbu, panaskan minyak dan tumis bumbu sampe harum..
  5. Masukan hati ampela aduk rata dan tambahkan air. Masak sampe bumbu meresap. Tambahkan gula dan garam.
  6. Masukan santan aduk supaya santan tidak pecah, kemudian masukan belimbing sayur. Masak sampe matang. Koreksi rasa.
  7. Kecilkan api, masukan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Merupakan jeroan ayam, hati ampela juga dikenal kurang sehat. Padahal dengan proses pengolahan dan porsi yang tepat, hati ampela bisa bermanfaat untuk kesehatan. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga. Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera.

Leave a Comment