Resep: Sayur Asem Bumbu Cemplung Enak

Resep Sayur Asem Bumbu Cemplung. Sedang mencari ide resep sayur asem bumbu cemplung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bumbu cemplung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Anda bisa membuat Sayur Asem Bumbu Cemplung menggunakan 14 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Sayur Asem Bumbu Cemplung

  1. sediakan 1 paket sayur asem (kangkung, labu siam, jagung,tomat, kol).
  2. Anda perlu 1 genggam kacang tanah.
  3. Anda perlu 1 genggam jagung manis pipil.
  4. Anda perlu 2 batang wortel, iris korek api.
  5. sediakan 4 bawang merah.
  6. siapkan 1 cabe hijau besar.
  7. Anda perlu 1 cabe merah besar.
  8. Anda perlu 1 ruas lengkuas, memarkan.
  9. Anda perlu 2 lembar daun salam.
  10. siapkan 1 sdm asam jawa.
  11. Anda perlu 1 sdt garam.
  12. siapkan 1 sdt gula pasir (resep asli pakai gula jawa).
  13. siapkan 1 sdm bumbu racik asam.
  14. sediakan 1 bungkus terasi.

Langkah langkah membuat Sayur Asem Bumbu Cemplung

  1. Bersihkan seluruh sayuran, potong-potong sesuai selera. Kupas dan iris bawang merah. Geprek lengkuas..
  2. Didihkan air. Masukkan kacang tanah dan jagung tunggu hingga empuk, kemudian masukkan labu siam, wortel, bawang merah, lengkuas, terasi, daun salam, cabe merah, cabe hijau. Tunggu hingga empuk..
  3. Sementara itu, campur asam jawa dengan air, aduk hingga asam lumat dan larut. Sisihkan. Kalau sayuran sudah empuk masukkan kangkung dan kobis. Kemudian tambahkan bumbu racik, garam, gula dan terakhir air asam (sambil di saring). Tes rasa, kalau sudah pas dan kematangan sesuai bisa diangkat. Sayur Asam Bumbu Cemplung siap dihidangkan..

Leave a Comment