Resep Ikan kembung bumbu kuning/pepes Sempurna

Resep Ikan kembung bumbu kuning/pepes. Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kembung bumbu kuning/pepes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bumbu kuning/pepes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Pepes Ikan Salmon Bu. Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan.

Beri asam jeruk nipis dan sisihkan dibaskom. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit, dan jahe. Masukkan bumbu halus kedalam baskom ikan. Anda bisa membuat Ikan kembung bumbu kuning/pepes menggunakan 14 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ikan kembung bumbu kuning/pepes

  1. sediakan 5 Bawang merah.
  2. Anda perlu 5 Bawang putih.
  3. Anda perlu 5 biji Cabe rawit.
  4. sediakan 3 cabe merah besar.
  5. sediakan Sereh.
  6. Anda perlu Salam.
  7. sediakan Kemangi.
  8. sediakan Kemiri.
  9. sediakan Kunir.
  10. siapkan Garam.
  11. siapkan Tomat.
  12. Anda perlu Gula jawa (gula merah).
  13. sediakan 1/2 kg Ikan kembung.
  14. Anda perlu Daun bawang.

Masukkan juga tempe yang sudah dipotong dadu dan kacang panjang yang dipotong-potong. Lihat juga resep Pepes ikan kembung bumbu kuning enak lainnya! Resep masakan Spesial khas dari Bumi Parahyangan yaitu PEPES IKAN 🤗. Jd ikan sudah matang, bisa untuk stock lauk masuk kulkas.

Cara memasak Ikan kembung bumbu kuning/pepes

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar merah, kemiri, garam, kunir. Geprek sereh bersama bumbu halus tadi..
  2. Panaskan minyak..lalu gongso bumbu halus sampai wangi, masukan tomat, sereh yang sdah di geprek, daun salam dan cabe rawit yang utuh ya,,cebe rawit jangan dipotong2..beri air 2 gelas belimbing..
  3. Bersihkan ikan terlebih dahulu, lalu lumuri jeruk nipis atau garam. Jika sudah 10 menit bilas ikan lalu Masukan ikan kembung yang sdah di bilas..Tunggu sampai setengah matang, masukan potongan daun bawang dan kemangi..test rasa jika rasanya sudah enak matikan kompor. Dan ikan kembung bumbu pepes siap di santap..hhhmmm yummmyyyy 👌👌👍👍🐟🐟 buat pepes ikan tanpa daun pisang juga bisa kok hihihi 😀😁.

Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Pedas: Cara pertama kita aduk rata bumbu halus dan bahan-bahan ikan lainnya dalam sebuah wadah. Lalu lumurkan bahan-bahan ini pada ikan kembung seara merata dibagain dalam dan bagian luar, termasuk bagian perut ikan. Resep cara membuat pepes ikan enak dan mudah, bisa untuk beragam jenis ikan. Adalah salah satu olahan ikan favorit. Meski memakai banyak bumbu, tapi prosesnya sederhana.

Leave a Comment