Bagaimana Membuat 61.Cumi Bakar Pedes Manis πŸ¦‘πŸŒΆπŸ€€πŸ˜πŸ‘ŒπŸ» Lezat

Resep 61.Cumi Bakar Pedes Manis πŸ¦‘πŸŒΆπŸ€€πŸ˜πŸ‘ŒπŸ». Anda sedang mencari ide resep 61.cumi bakar pedes manis πŸ¦‘πŸŒΆπŸ€€πŸ˜πŸ‘ŒπŸ» yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 61.cumi bakar pedes manis πŸ¦‘πŸŒΆπŸ€€πŸ˜πŸ‘ŒπŸ» yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa memasak 61.Cumi Bakar Pedes Manis πŸ¦‘πŸŒΆπŸ€€πŸ˜πŸ‘ŒπŸ» menggunakan 14 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat 61.Cumi Bakar Pedes Manis πŸ¦‘πŸŒΆπŸ€€πŸ˜πŸ‘ŒπŸ»

  1. sediakan 1/2 kg cumi segar.
  2. sediakan Bumbu cemplung.
  3. Anda perlu 2 lbr daun salam.
  4. siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
  5. Anda perlu 2 sdm air asam jawa.
  6. Anda perlu 1/2 sdm gula merah.
  7. sediakan 2 sdm kecap manis.
  8. sediakan sesuai selera Garam, merica, penyedap.
  9. siapkan Bumbu halus.
  10. Anda perlu 8 siung bawang merah.
  11. siapkan 5 siung bawang putih.
  12. sediakan 10 biji cabe merah besar (*optional).
  13. siapkan 10 biji cabe rawit (*optional).
  14. siapkan 1 ruas kunyit.

Cara memasak 61.Cumi Bakar Pedes Manis πŸ¦‘πŸŒΆπŸ€€πŸ˜πŸ‘ŒπŸ»

  1. Uleg / blender bumbu halus lalu sisihkan. Cuci bersih cumi, buang bagian tulang "plastik" nya dan kerat2 sesuai selera. Sebelum diolah cumi 1/2kg sy rendam dgn 3 sdm baking soda + air 200ml selama 4 jam. Sy rendam pagi untuk dimasak siang hari. Setelah direndam baking soda, cuci bersih dg air mengalir, cumi akan empuk, mudah digigit & tdk liat seperti karet dagingnya..
  2. Tumis bumbu halus hibgga matang dan bau langu hilang, masukkan gula merah, lengkuas, daun salam, kecap manis, garam, merica, penyedap. Koreksi rasa, jk sdh pas masukkan cumi, bolak balik sebentar dalam bumbu hingga berubah warna lalu matikan kompor..
  3. Pindahkan ke piring & marinasi cumi dgn bumbunya minimal 30mnt. Lalu bakar cumi, sy pake happycall grill. Bebas pake alat panggangan apapun bisa ya bund.πŸ‘ŒπŸ».
  4. Cumi ini ga lama matangnya. Skitar 15 mnt sdh matang dan bau wangi. Sisa bumbu marinasi cumi, panaskan diatas teflon hingga kuah mengental dan matang lalu bisa disiram ke atas cumi bakar untuk sausnya…πŸ‘ŒπŸ»πŸ˜ Sy makan bersama nasi bakar cakalang asap..πŸ’•πŸ’•πŸ€€πŸ‘πŸ» (lihat resep).

Leave a Comment