Resep Pesmol Ikan Kemangi 🍚🐟🥗 Lezat

Resep Pesmol Ikan Kemangi 🍚🐟🥗. Lagi mencari ide resep pesmol ikan kemangi 🍚🐟🥗 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan kemangi 🍚🐟🥗 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Angkat dan siap disajikan; Itulah dia Resep Masakan Ikan Tenggiri Pesmol Daun Kemangi Yang Enak yang bisa anda coba dirumah. Lihat juga resep Pesmol Ikan Kemangi enak lainnya! Lihat juga resep Pesmol Ikan Mas Kemangi enak lainnya!

Lihat juga resep Ikan Kakap Pesmol Kemangi enak lainnya! Olahan ikan biar gak bosen di goreng melulu. Boleh pakai jenis ikan lain selain ikan kembung ya bun. Anda bisa memasak Pesmol Ikan Kemangi 🍚🐟🥗 menggunakan 26 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Pesmol Ikan Kemangi 🍚🐟🥗

  1. sediakan Bahan Marinasi :.
  2. sediakan 500 gr ikan mas (2 ekor)jenis ikan bs disesuaikan sesuai selera.
  3. siapkan 1 buah jeruk nipis.
  4. Anda perlu 1/4 sdt garam.
  5. Anda perlu Bumbu Halus :.
  6. sediakan 5 siung bawang merah.
  7. siapkan 7 siung bawang putih.
  8. siapkan 2 ruas kunyit.
  9. sediakan 1 ruas jahe.
  10. sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  11. siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  12. Anda perlu 7 btr kemiri.
  13. siapkan 8 buah cabe keriting merah.
  14. sediakan Gula pasir secukupny.
  15. sediakan Garam secukupny.
  16. sediakan Bahan Pelengkap :.
  17. Anda perlu 3 lembar daun jeruk.
  18. siapkan 3 lembar daun salam.
  19. Anda perlu 1 batang sereh geprek.
  20. sediakan 1 btr asam jawa.
  21. siapkan Lengkuas.
  22. siapkan 1 buah jeruk nipis.
  23. Anda perlu 1 buah Tomat.
  24. sediakan 1 ikat daun kemangi.
  25. sediakan 7 buah Rawit Merah Utuh.
  26. Anda perlu 2 buah belimbing wuluh iris (sy skip susah nyarinya).

Ikan bumbu kuning kemangi. foto: Instagram/@lanitaapi. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.

Cara memasak Pesmol Ikan Kemangi 🍚🐟🥗

  1. Bersihkan sisik ikan dan buang isinya lalu cuci bersih,belah sisi samping ikan agar bumbu bs meresap.
  2. Setelah dicuci bersih baluri ikan dengan air jeruk nipis dan garam diamkan sekitar 15 menit agar bau amis hilang.
  3. Setelah di marinasi,goreng ikan dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan..(hanya 1x dibalik agar ikan tidak hancur/lengket).
  4. Siapkan bumbu halus, kemudian bisa diulek / blender (klo sy diblender biar cpt 😁).
  5. Setelah bumbu halus siap,,tumis bumbu dengan minyak goreng secukupny pada api sedang, masukkan daun jeruk,daun salam,lengkuas,sereh geprek,asam jawa.
  6. Tumis sampai harum tambahkan sedikit air (jika ingin hasil lebih berkuah basah bs gunakan santan),krn sy ingin hasil lebih kering jadi santan sy skip. Jika bumbu sdh matang masukkan ikan yg sdh digoreng kemudian aduk sampai rata agar bumbu meresap biarkan 2-3 menit sebelum diangkat tambahkan cabe rawit merah utuh, irisan tomat, daun kemangi dan perasan jeruk nipis.
  7. Selamat menikmati_Pesmol Ikan Kemangi siap disajikan,,jangan lupa nasi hangat ya..🍚.

Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Resep Pesmol Ikan – Sebagai salah satu masakan khas Indonesia, pesmol menjadi sajian andalan pada berbagai kesempatan. Paduan rasa gurih, manis, asam, dan pedas menyatu sempurna dengan kelembutan daging ikan.

Leave a Comment