Resep Soto Betawi Daging Kepala Sapi Lezat

Resep Soto Betawi Daging Kepala Sapi. Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi daging kepala sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi daging kepala sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Soto Betawi Daging Kepala Sapi enak lainnya. Resep Soto Betawi Dengan Kepala Sapi. Resep soto dengan kepala sapi tentunya sangat menggoda selera, apalagi untuk anda pecinta daging sapi.

Agar daging menjadi empuk, maka lakukan perebusan daging. Setelah daging empuk, buanglah air yang di gunakan untuk merebus lalu potong daging menjadi bagian kecil membentuk dadu. Bumbu halus yang memiliki aroma sedap yang telah di persiapkan kemudian di tumis. Anda bisa membuat Soto Betawi Daging Kepala Sapi menggunakan 22 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Soto Betawi Daging Kepala Sapi

  1. siapkan 1 kg daging kepala sapi.
  2. sediakan 700 ml air untuk merebus.
  3. sediakan 2 liter air untuk kuah.
  4. siapkan 2 buah santan kara.
  5. sediakan 250 ml susu uht+500ml air(umi skip/abi kagak suka).
  6. Anda perlu secukupnya Garam, gula, penyedap, lada bubuk.
  7. siapkan Bumbu Halus.
  8. Anda perlu 11 buah bamer.
  9. sediakan 9 buah baput.
  10. Anda perlu 7 buah Kemiri.
  11. sediakan 1 saset ketumbar halus.
  12. sediakan 2 cm jahe.
  13. Anda perlu 3 buah serai, memarkan.
  14. sediakan 3 cm lengkuas, memarkan.
  15. siapkan 3 buah daun salam.
  16. siapkan Bahan Pelengkap:.
  17. siapkan Emping goreng.
  18. siapkan Bawang goreng.
  19. Anda perlu Daun bawang(pot kecil).
  20. sediakan Kentang goreng.
  21. sediakan Tomat.
  22. Anda perlu Jeruk limo.

Resep Soto Betawi Dengan Kepala Sapi. The Gorbalsla adalah website yang menyediakan informasi yang akurat dan ditulis oleh penulis yang kompeten dibidangnya dibidang pendidikan, bidang kuliner dan bidang agama. kami selalu berupaya untuk selalu update informasi terbarukan sesuai dengan perkembangan zaman. Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung. Tak hanya jeroan, soto betawi juga seringkali memakai organ-organ lainnya seperti mata, torpedo, dan hati sapi.

Langkah langkah membuat Soto Betawi Daging Kepala Sapi

  1. Siapkan semua bahannya..
  2. Rebus sebentar daging kepala sapi buang airnya, lalu Presto daging kepala sapi kurleb 7 menit, biarkan hingga uapnya hilang dan presto bisa dibuka, sisihkan.
  3. Sebelum bumbu diblender, bumbu digoreng sebentar untuk menghilangkan bau langunya, angkat lalu blender hingga halus..
  4. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan bumbu kering aduk rata, lalu masukan air, santan adik hingga rata dan matang, tambahkan garam, gula dan lada, jangan lupa tes rasa, angkat dan sajikan..
  5. Penyajian: ambil daging kepala sapi secukupnya, lalu isi bahan pelengkap, tuang kuah soto betawi..

Penggunaan organ lain pada soto tentu saja sesuai permintaan si pembeli. Garnishes for soto betawi: emping (melinjo crackers), fried potato cubes, bawang goreng (fried shallots), scallions, freshly squeezed lime juice, diced tomatoes, kecap manis (not shown), and acar (not shown). What to serve with soto betawi. Soto betawi is never just about the soup. Memang resep soto betawi asli menggunakan daging sapi yang dicampur dengan sedikit jeroan, seperti usus, babat dan lainnya.

Leave a Comment