Tips Membuat Rendang Daging Sapi untuk Pemula

Resep Rendang Daging Sapi. Sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Rendang Daging Sapi ini saya bikin dari hasil recook resepnya ci Tintin Rayner. Cuma ada sebagian bahan ada yang saya sesuaikan dengan stok yang tersedia dirumah. Mumpung lagi ada event #BelanjaDiPasarCookpad, yuuk lah kita eksekuai resep ini.

Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 10 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Rendang Daging Sapi

  1. Anda perlu 500 gr daging sapi(saya pakai dagingnya saja).
  2. sediakan Air untuk merebus daging.
  3. sediakan Minyak goreng buat menumis.
  4. Anda perlu Kecap manis.
  5. siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Anda perlu 3 lembar daun jeruk.
  7. siapkan 2 sereh.
  8. sediakan Lengkuas.
  9. sediakan Gula pasir.
  10. siapkan Penyedap rasa(saya pakai royco rasa sapi).
  11. siapkan Santan (1/2 kelapa di parut).
  12. Anda perlu Garam.
  13. Anda perlu Bumbu halus:.
  14. Anda perlu Garam.
  15. siapkan Lada putih.
  16. siapkan Ketumbar.
  17. sediakan 4 buah kemiri.
  18. siapkan 1 ruas jari jahe.
  19. sediakan 5 siung bawang merah.
  20. Anda perlu 3 siung bawang putih.
  21. Anda perlu 5 cabai merah(sesuai selera).

Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.

Cara membuat Rendang Daging Sapi

  1. Cuci bersih daging, potong tipis sesuai selera. Kemudian lumuri daging dengan garam kurang lebih 10-15menit.
  2. Rebus air sampai mendidih, sudah mendidih masukkan daging yang sudah di lumuri dengan garam sampai lumayan empuk..
  3. Pipihkan daging supaya empuk, kemudia rebus lagi sekitar 10-20 menit.
  4. Peras kelapa.
  5. Ulek semua bumbu halus sampai lembut kemudian geprek sereh dan lengkuas.
  6. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi, masukan sereh, lengkuas yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk aduk² sampai tercium wangi. Masukan air perasan kelapa(santan) aduk sampai merata dengan bumbu. Tunggu sampai mendidih.
  7. Sudah mendidih masukan daging yang sudah di pipihkan, tambahkan royco, gula, garam, sedikit kecap manis..
  8. Aduk² hinga merata kemudian Test rasa dan tunggu daging sampai menyusut airnya.
  9. Sudah menyusut airnya dan bumbu menjadi kental serta menyatu dengan daging.
  10. Sudah dingin siap di hidangkan 🤗.

Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya. Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera. Cara membuat resep rendang daging sapi yang.

Leave a Comment