Bagaimana Memasak Rendang Daging Sapi Lezat

Resep Rendang Daging Sapi. Lagi mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Rendang Daging Sapi ini saya bikin dari hasil recook resepnya ci Tintin Rayner. Cuma ada sebagian bahan ada yang saya sesuaikan dengan stok yang tersedia dirumah. Mumpung lagi ada event #BelanjaDiPasarCookpad, yuuk lah kita eksekuai resep ini.

Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Anda bisa memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Rendang Daging Sapi

  1. siapkan 500 gr Daging Sapi.
  2. Anda perlu 2 butir kelapa parut.
  3. Anda perlu Garam.
  4. siapkan Kaldu Bubuk.
  5. Anda perlu 4 lembar daun jeruk.
  6. Anda perlu 4 lembar daun salam.
  7. Anda perlu 1 batang sereh (geprek).
  8. sediakan 3 ruas lengkuas (geprek).
  9. Anda perlu Bumbu Halus.
  10. Anda perlu 4 siung bawang putih.
  11. Anda perlu 7 siung bawang merah.
  12. Anda perlu 2 cm kunyit.
  13. sediakan 3 cm jahe.
  14. sediakan 5 cabe merah keriting.
  15. sediakan 3 cabe rawit merah.
  16. siapkan 1/2 sdt merica butiran (sangrai).
  17. siapkan 1/2 sdt ketumbar butiran (sangrai).
  18. sediakan 3 butir Miri (sangrai).
  19. sediakan 1 cm pala.

Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.

Cara membuat Rendang Daging Sapi

  1. Iris daging sesuai selera.
  2. Ambil sedikit kelapa, sangrai dan tumbuk, lalu sisihkan. Peras santan jadi kental 500ml dan encer 1 L.
  3. Haluskan semua bumbu dengan cara di tumbuk (bukan di blender). Kemudian gongso bumbu hingga harum dan berubah warna masukan daun jeruk, salam, sereh, lengkuas.
  4. Masukan daging sampai berubah warna, lalu masukan santan cairnya. Aduk terus agar santan tidak pecah, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai air susut kemudian masukan santan kentalnya, aduk terus hingga air menyusut, kemudian masukan tumbukan kelapa sangrai, aduk-aduk hingga tanak.

Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya. Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera. Cara membuat resep rendang daging sapi yang.

Leave a Comment