Tips Memasak Rendang Sapi khas Padang daging empuk Nikmat

Resep Rendang Sapi khas Padang daging empuk. Lagi mencari ide resep rendang sapi khas padang daging empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi khas padang daging empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep. Rendang daging adalah salah satu jenis kuliner khas Indonesia yang sangat populer baik di dalam maupun luar negeri.

Cara memasak daging rendang ini dipraktikkan oleh rumah makan khas Padang agar empuk namun tetap utuh. Halaman selanjutnya. -Rasa gurih dan pedas dari daging empuk yang lumer di lidah, mengantar rendang daging sapi menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang paling terkenal di dunia. Bahkan kemudian dinobatkan jadi makanan terlezat di dunia. Anda bisa membuat Rendang Sapi khas Padang daging empuk menggunakan 22 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Rendang Sapi khas Padang daging empuk

  1. siapkan Bahan Utama.
  2. siapkan 1 kg Daging sapi.
  3. sediakan 2 butir kelapa parut (Jadi 2,5 liter santan kental & santan encer).
  4. sediakan Bumbu Halus.
  5. Anda perlu 20 siung bawang merah.
  6. siapkan 10 siung bawang putih.
  7. sediakan 100 gr cabe merah besar / 4-5 buah.
  8. siapkan 150 gr cabe keriting campur rawit / kalau pakai resep ini rasanya sedang, jika ingin lebih pesad tambahkan lagi ya.
  9. sediakan 5 cm kunyit.
  10. Anda perlu 5 cm lengkuas.
  11. sediakan 5 cm jahe.
  12. sediakan 6 butir kapulaga.
  13. Anda perlu 1/2 sdt ketumbar.
  14. sediakan 1/2 sdt merica butir.
  15. Anda perlu Bumbu Cemplung.
  16. siapkan 2 lembar daun kunyit.
  17. Anda perlu 2 batang serah di belah lalu di geprek.
  18. sediakan 5 lembar daun salam.
  19. Anda perlu 10 lembar daun jeruk.
  20. siapkan 5 cm lengkuas di geprek.
  21. Anda perlu 1 1/2 Sdm Garam.
  22. Anda perlu 1 Sdm Gula pasir.

Rendang Daging Sapi Campur Kacang Merah. Secara umum rendang berbahan baku sama yaitu daging, santan kelapa, cabai dan bumbu-bumbu lainnya. Resep rendang daging ini tidak hanya lezat namun juga memiliki berbagai nutrisi. Cara membuat rendang padang asli empuk dan enak rendang padang siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya bahkan dinegara lain.

Cara membuat Rendang Sapi khas Padang daging empuk

  1. Cuci bersih daging kemudian tiriskan, Peras 2 kelapa jadikan 2,5 liter santan kental dan santan cuer.
  2. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung nya, Daun kunyit saya iris halus ya, tapi kalau teman-teman mau di ikat saja juga boleh.
  3. Untuk bumbu halusnya, saya blender sampai halus, Siapkan pan yg cekung dan cukup besar, beri minyak -/+ 5sdm (saya pakai minyak kelapa) lalu tumis bumbu hingga matang dengan api sedang saja.
  4. Masukkan bumbu cemplung nya, Aduk kembali sampai aroma aneka rempah nya keluar..
  5. Masukkan santan nya, disini santan nya saya bagi menjadi 3X tuang ya. Kemudian aduk kembali sampai tercampur rata dan masukkan potongan daging.
  6. Proses pengadukan pun dimulai, pada tahap awal ini masih bisa ditinggal-tinggal ya, sesekali saja diaduknya. Jika sudah mulai tiris tuang lagi santan nya, sedikit-sedikit hingga habis dan daging menjadi empuk. Masukkan garam dan gula..
  7. Ini saya sudah di tahap akhir, Pada proses ini jangan ditinggal-tinggal, harus diaduk terus karena kalau tidak akan lengket dan gosong bagian bawah nya. Untuk tingkat basah/kering nya rendang tergantung dari selera ya. Kalau saya suka yang sedang saja, masih basah tapi tidak berkuah gitu. Jika dirasa sudah cukup, matikan api. Dan jika sudah mulai dingin, ambil semua bumbu cemplung kemudian bisa lanjut di plating yah..

Ingin tahu resep rendang sapi khas Padang spesial Idul Adha? Berikut resep rendang sapi yang empuk, enak, dan sederhana dari William W. Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah – rempah. Rendang padang pasti anda sering memakannya. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak – Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh.

Leave a Comment