Cara mudah Membuat Rendang daging sapi Sempurna

Resep Rendang daging sapi. Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Rendang Daging Sapi ini saya bikin dari hasil recook resepnya ci Tintin Rayner. Cuma ada sebagian bahan ada yang saya sesuaikan dengan stok yang tersedia dirumah. Mumpung lagi ada event #BelanjaDiPasarCookpad, yuuk lah kita eksekuai resep ini.

Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Aneka resep masakan berbahan dasar daging sapi seakan tak ada bosan-bosannya. Anda bisa membuat Rendang daging sapi menggunakan 29 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Rendang daging sapi

  1. sediakan 1 kilo daging sapi, potong segi empat (dadu).
  2. Anda perlu 1/2 kilo kentang.
  3. sediakan 4 lembar daun jeruk nipis.
  4. siapkan 2 batang serai, memarkan.
  5. Anda perlu 2 lembar daun salam.
  6. siapkan 3 lembar daun kunyit.
  7. sediakan 1 buah kayu manis.
  8. sediakan 1 buah biji pala, belah jadi dua.
  9. siapkan 4 buah kapu laga.
  10. siapkan 250 ml santan kental dan 250ml santal cair dari 1 biji kelapa.
  11. Anda perlu Kelapa parut dari 1 biji kelapa, sangrai llu tumbuk sampai halus.
  12. siapkan 3 sendok makan gula merah, mau pakai gula putih juga boleh.
  13. sediakan secukupnya Garam dan penyedap rasa.
  14. siapkan 250 ml air putih.
  15. siapkan Bumbu yang akan di haluskan ;.
  16. siapkan 5 buah bawang merah besar [pakai bawang merah kecil juga boleh].
  17. Anda perlu 5 siung bawang putih.
  18. siapkan 10 buah cabe merah kering, rendam dalam air panas llu tiriskan.
  19. sediakan 5 buah cabe rawit merah.
  20. sediakan 1/2 sendok teh jintan manis bubuk.
  21. siapkan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
  22. siapkan 1/2 sendok teh pala bubuk.
  23. Anda perlu 5 buah cengkeh.
  24. siapkan 1 ruas ibu jari jahe.
  25. Anda perlu 1 ruas ibu jari lengkuas.
  26. sediakan 1 ruas ibu jari kunyit.
  27. Anda perlu 2 buah serai, iris halus.
  28. sediakan 5 buah kemiri sangrai.
  29. Anda perlu 1/2 sendok teh lada bubuk.

Cara membuat resep rendang daging sapi yang. Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.

Cara memasak Rendang daging sapi

  1. Lumuri daging dg 2 sendok makan garam, peras-peras lalu cuci bersih. Gunanya untuk menghilangkan lendir-lendir yang ada pada daging..
  2. Panaskan minyak dalam kuali penggorengan. Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai naik bau (wangi).
  3. Masukkan daging aduk agar bumbu merata pada daging, lalu beri air dan tutup. Biarkan sedikit masak sampai air pada daging terlihat sedikit..
  4. Setelah air mulai sedikit masukkan santan cair, santan kental, daun salam, serai, daun kunyit, pala, daun jeruk, kayu manis, kapu laga, kentang yg sudah di potong², dan yg terakhir adalah kerisik (kelapa parut)..
  5. Masak sampai daging empuk dan kuah daging terlihat mengental lalu beri garam, penyedap, dan gula merah. Cicip kalau kurang rasa bisa tambah penyedap sesuai selera masing²..
  6. Rendang daging bisa juga di makan bersama roti Maryam, berarti bukan hanya nasi saja yah bunda☺️. Selamat mencoba semoga sukses 💗👍.

Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi.

Leave a Comment