Resep Rendang sapi kentang Lezat

Resep Rendang sapi kentang. Lagi mencari ide resep rendang sapi kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Rendang daging sapi dengan telur dan kentang. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat β€” Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.

Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Masakan khas Padang ini memiliki rasa lezat dan enak. Anda bisa membuat Rendang sapi kentang menggunakan 22 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Rendang sapi kentang

  1. sediakan 500 gr daging sapi, potong sesuai selera.
  2. Anda perlu 500 gr kentang kecil, cuci bersih tanpa dikupas.
  3. sediakan 1000 ml santan kental.
  4. Anda perlu 500 ml santan cair.
  5. Anda perlu 4 lbr daun jeruk.
  6. sediakan 3 lbr daun salam.
  7. sediakan 2 btg sereh, geprek.
  8. siapkan 1 sdm gula merah sisir (sesuai selera).
  9. sediakan 1 sdm garam.
  10. sediakan 1 btg kayu manis.
  11. Anda perlu 5 sdm kelapa parut, sangrai dan blender.
  12. Anda perlu Bumbu halus :.
  13. siapkan 15 bh cabe merah besar/tanjung.
  14. Anda perlu 12 btr bawang merah.
  15. sediakan 9 siung bawang putih.
  16. Anda perlu 7 btr kemiri sangrai.
  17. Anda perlu 1,5 sdm ketumbar sangrai.
  18. siapkan 1 sdt merica butir.
  19. siapkan 1,5 jari kunyit, sangrai.
  20. sediakan 1/4 pala.
  21. sediakan 1/2 jari jahe.
  22. siapkan 1 jari lengkuas muda.

Biasanya, rendang sapi dimasak menggunakan bumbu dan rempah pilihan. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang. Ilustrasi (NET) Berikut ini resep rendang sapi khas Padang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging sapi. Aneka resep masakan berbahan dasar daging sapi seakan tak ada bosan-bosannya.

Cara memasak Rendang sapi kentang

  1. Kupas dan cuci bumbu2, sangrai kunyit, kemiri dan ketumbar lalu haluskan semua kecuali sereh, salam dan daun jeruk.
  2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, salam, sereh dan daun jeruk sampai harum tambahkan garam.
  3. Masukkan daging, aduk sampai meresap, tambahkan santan encer, masak dg api sedang sambil aduk sesekali setelah mendidih masukkan kentang.
  4. Setelah santan menyusut dan daging empuk, masukkan santan kental, gula merah dan kelapa sangrai, masak dg api kecil, aduk supaya santan tdk pecah.
  5. Jika santan sudah menyusut, aduk2 terus supaya tdk gosong sampai kekentalan yg diinginkan, angkat dan sajikan.

Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Aduk-aduk terus rendang sampai kering dan berwarna kehitaman. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi.

Leave a Comment