Resep: Kepiting Buncit Saos Padang Enak

Resep Kepiting Buncit Saos Padang. Anda sedang mencari ide resep kepiting buncit saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting buncit saos padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa memasak Kepiting Buncit Saos Padang menggunakan 18 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Kepiting Buncit Saos Padang

  1. siapkan 8 bh kepiting buncit (sudah matang).
  2. Anda perlu 2 lbr daun salam.
  3. siapkan 2 lbr daun jeruk.
  4. sediakan 1 cm jahe memarkan.
  5. Anda perlu 1 sdm saos tiram.
  6. Anda perlu 4 sdm saos tomat.
  7. sediakan 4 sdm saos sambal.
  8. Anda perlu 1 sdm kecap manis.
  9. Anda perlu 1/2 sdt garam.
  10. siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  11. sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  12. siapkan 1 batang daun bawang.
  13. siapkan Secukupnya minyak goreng.
  14. siapkan 200 ml air.
  15. sediakan 6 siung bawang merah.
  16. Anda perlu 3 siung bawang putih.
  17. Anda perlu 2 bh cabe merah besar.
  18. siapkan 4 bh cabe merah keriting.

Cara memasak Kepiting Buncit Saos Padang

  1. Haluskan : 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 bh cabe merah besar, 4 bh cabe merah keriting..
  2. Siapkan daun salam, daun jeruk, dan geprek jahe, lalu potong miring daun bawang, sisihkan..
  3. Siapkan dalam satu wadah untuk saosnya agar tidak repot saat ditumis : 1 sdm saos tiram, 4 sdm saos tomat, 4 sdm saos sambal, 1 sdm kecap manis, ½ sdt garam, ½ sdt lada bubuk, ½ sdt gula pasir..
  4. Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng kepiting buncit sampai warnanya kecoklatan, lalu sisihkan..
  5. Panaskan minyak lagi, lalu tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan jahe geprek..
  6. Masukkan bumbu saos, aduk rata, tumis sampai wangi..
  7. Tambahkan 200 ml air, aduk rata lalu masukkan kepiting buncit yang sudah digoreng, masak sampai kuah mengental..
  8. Terakhir masukkan daun bawang, masak sebentar aduk rata, angkat lalu hidangkan dipiring saji, kepiting buncit saos padang siap disantap dengan nasi panas..

Leave a Comment