Cara mudah Memasak Tuna Bakar Rica-Rica Enak

Resep Tuna Bakar Rica-Rica. Sedang mencari inspirasi resep tuna bakar rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna bakar rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa membuat Tuna Bakar Rica-Rica menggunakan 16 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Tuna Bakar Rica-Rica

  1. Anda perlu 1/2 kg tuna sirip kuning.
  2. sediakan Bumbu halus :.
  3. sediakan 4 siung bawang putih.
  4. sediakan 5 bh cabe keriting.
  5. Anda perlu 10 bh cabe rawit.
  6. siapkan 2 btr kemiri sangrai.
  7. siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
  8. sediakan Sejumput kecil terasi.
  9. siapkan 1 ruas jahe.
  10. siapkan 1 ruas kunyit.
  11. siapkan 1 btg serai.
  12. sediakan sesuai selera Garam dan kaldu jamur.
  13. Anda perlu Bumbu Oles :.
  14. siapkan Sesendok bumbu halus.
  15. sediakan secukupnya Minyak goreng.
  16. siapkan secukupnya Kecap.

Cara memasak Tuna Bakar Rica-Rica

  1. Siangi ikan. Filet dan lebarkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga tanak.
  3. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu hingga rata. Biarkan minimal 1 jam di dalam kulkas (sisakan 1 sendok bumbu untuk olesan).
  4. Karena saya memanggang memakai teflon grill, maka saya goreng dulu satu sisi ikan sebentar hingga separuh matang. Pindahkan ikan ke teflon grill pada sisi yg masih mentah. Bakar sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu olesnya sampai matang..
  5. Bila memakai alat bakaran bisa langsung dibakar dengan dioles2i bumbu sampai matang..
  6. Sajikan dengan lalapan dan sambal kecap atau sambal mentah..

Leave a Comment