Resep: Ayam Goreng Lengkuas Lezat

Resep Ayam Goreng Lengkuas. Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. siapkan 1 ekor ayam.
  2. Anda perlu Secukupnya garam dan air jeruk nipis.
  3. sediakan 3 lembar daun salam.
  4. Anda perlu 2 batang serai.
  5. sediakan 3 ruas lengkuas.
  6. siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  7. siapkan Secukupnya minyak.
  8. siapkan Secukupnya air.
  9. siapkan Bumbu halus.
  10. sediakan 5 siung bawang merah.
  11. sediakan 4 siung bawang putih.
  12. sediakan 5 butir kemiri.
  13. sediakan 1 sdt ketumbar.
  14. sediakan 2 cm kunyit.
  15. Anda perlu 1 cm jahe.

Langkah langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Potong ayam sesuai selera, beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit. Haluskan bumbu halus, parut lengkuas, dan geprek serai..
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas parut, daun salam, dan serai sampai wanginya keluar lalu masukkan ayam. Masak sebentar dengan api kecil lalu tambahkan air. Ungkep hingga ayam empuk dan airnya susut..
  3. Saring sisa bumbu ungkep, sisihkan. Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat ayam, lalu goreng sisa bumbu ungkep hingga garing dan berwarna kecoklatan. Hidangkan ayam dan taburi dengan kremesan yang telah digoreng. Saya pakai sambal kecombrang, nanti dipost resepnya..

Leave a Comment