Bagaimana Membuat Nasi Bebek bumbu hitam ala madura yang Enak

Resep Nasi Bebek bumbu hitam ala madura. Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bebek bumbu hitam ala madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bebek bumbu hitam ala madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Nasi Bebek Madura enak lainnya. Resep Bebek bumbu hitam (ala nasi bebek madura). Kalau kulineran nasi bebek pasti dilihat dulu apa ada bumbu hitamnya.

Ini resep nasi bebek madura jualan mama saya. Rasanya dijamin authentic dan sama dengan rasa bebek mak *sa yang fenomenal itu. Alfatihah Nasi Bebek Bumbu Hitam Pedas Khas Madura Resep Nasi Bebek Sambal Hitam Khas Madura. Anda bisa memasak Nasi Bebek bumbu hitam ala madura menggunakan 16 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Nasi Bebek bumbu hitam ala madura

  1. siapkan 1 ekor bebek tua (untuk tekstur daging yang berserat).
  2. sediakan 10 siung bawang putih.
  3. Anda perlu 20 siung bawang merah.
  4. Anda perlu 50 buah cabe rawit.
  5. siapkan 10 buah cabe merah keriting.
  6. siapkan 1 ruas jari jahe.
  7. Anda perlu 1 ruas jari kunyit.
  8. Anda perlu 1 ruas jari lengkuas.
  9. Anda perlu 1 sendok teh ketumbar.
  10. sediakan 1/2 sendok teh lada.
  11. sediakan 2 butir kemiri.
  12. siapkan 10 lembar daun jeruk.
  13. siapkan 2 batang sereh.
  14. Anda perlu 4 biji asam jawa.
  15. siapkan secukupnya Garam.
  16. Anda perlu secukupnya Penyedap.

Kalau sedang jalan-jalan di Mall Kota Kasablanka dan tiba-tiba mau sajian nasi bebek madura, Anda bisa coba mampir ke Bebek Goreng Kahlua Maudra. Sudah dikenal lewat ragam sajian bebek nan menggiurkan, bumbu ala Madura yang ditawarkan. Jakarta – Ciri khas bebek goreng Madura terletak pada bumbu kental berwarna cokelat. Di kawasan Sarinah, Jakpus ada nasi bebek Madura yang terkenal enak dan murah meriah.

Cara memasak Nasi Bebek bumbu hitam ala madura

  1. Blender semua bumbu kecuali asam jawa..
  2. Masukkan bumbu dan bebek, tambahkan air dan asam jawa..
  3. Masak hingga bebek empuk. Jika air habis tapi bebek belum empuk, tambahkan lagi airnya masak sampai air habis..
  4. Setelah bebek empuk dan air habis, pisahkan bebek dan bumbunya (tiriskan bebek dari bumbunya)..
  5. Goreng bebek dengan minyak panas hingga agak kering..
  6. Setelah selesai menggoreng bebek, masukkan bumbu kedalam minyak bekas gorengan bebek. Masak hingga kandungan air habis dan sedikit menghitam. Jangan goreng bumbu terlalu lama, karna bisa gosong dan rasanya jadi pahit ya…

Cara Membuat Resep Bebek Madura Pedas Asli Bumbu Hitam Yang Enak dan lezat. Selain bebek goreng Haji Slamet atau bebek sinjay, ada satu lagi resep masakan bebek yang cukup terkenal, yaitu bebek goreng Madura. Dari namanya saja pasti teman teman sudah tahu bukan bahwa resep nasi bebek yang akan kita buat kali berasal dari daerah Madura yang terletak di propinsi Jaw Timur. Bebek Bumbu Hitam Ala Madura Ini enak banget rasanya udh mirip dng yg sering saya beli jd sekarang klw mau mkn bebek hitam Madura suka bikin sendiri tapi berhubung tdk punya bebek jadi masak nya saya ganti pake ayam tapi rasanya tetep enak kok, saya jg pernah masak bumbu hitam ini pake enthoq malah lebih enak pake enthoq ka. Seporsi nasi bebek di sini disajikan dengan nasi, potongan bebek, bumbu hitam dan irisan mentimun.

Leave a Comment