Resep Bebek bumbu hitam madura Nikmat

Resep Bebek bumbu hitam madura. Anda sedang mencari inspirasi resep bebek bumbu hitam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bumbu hitam madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Cara Membuat Resep Bebek Madura Pedas Asli Bumbu Hitam Yang Enak dan lezat. Warna hitamnya berasal dari berbagai bumbu bebek Madura yang memang lebih kaya akan rempah rempah alami dalam proses pembuatannya. Warung Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari hanya menjual bebek goreng siap saji.

Apa mereka gak malu, tiba-tiba turun dari Khayangan demi bebek bumbu hitam ini? Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Anda bisa membuat Bebek bumbu hitam madura menggunakan 19 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Bebek bumbu hitam madura

  1. sediakan 1 ekor Bebek (Me ; Bebek peking frozen).
  2. Anda perlu Bumbu halus :.
  3. sediakan 20 bh bawang merah.
  4. siapkan 10 bh bawang putih.
  5. Anda perlu 20 bh cabe merah keriting.
  6. siapkan 15 bh cabe rawit oren (selera bs tambah).
  7. sediakan 2 btr kemiri.
  8. sediakan 1 ruas jahe.
  9. Anda perlu 1 ruas kunyit.
  10. siapkan 1 ruas lengkuas.
  11. sediakan 2 btg sereh (ambil putihnya saja).
  12. Anda perlu 10 lmbr daun jeruk (buang tengahnya).
  13. Anda perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
  14. sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  15. siapkan Bumbu lainnya :.
  16. sediakan 3 sdm air asam jawa.
  17. sediakan Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula.
  18. siapkan Air.
  19. siapkan Minyak goreng.

Masukkan bumbu halus dan bebek, aduk rata kemudian tambahkan gula merah, lada dan garam. Tambahkan air, masak sampai bebek empuk dan air asat. Cara membuat bebek goreng madura bumbu hitam : Campurkan semua bahan dan bumbu di dalam wajan. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam.

Langkah langkah membuat Bebek bumbu hitam madura

  1. Siapkan bahan2nya. Bumbu halus, air asam. Bebek di cuci bersih dahulu kemudian dipotong2 sesuai selera. Ekornya dibuang ya, karena si ekor bikin bau amis..
  2. Siapkan wajan, campur bebek dengan bumbu halus, air asam, garam, penyedap, gula dan air sampai terendam. Masak hingga bebek empuk dan air menyusut. Sesekali di aduk2 supaya empuk merata. Di ungkep sekitar 60mntan..
  3. Setelah air menyusut, pisahkan daging bebek dengan bumbunya..
  4. Panaskan minyak, kemudian goreng bebek hingga matang..
  5. Panaskan sisa minyak mengoreng, aku pake setengahnya lalu masukan bumbu sisa ungkepan bebek. Koreksi rasanya ya. Bila kurang bisa ditambah lagi garam atau penyedap rasanya. Masak sampai berubah warna kehitaman (bukan gosong), sambil terus di aduk agar tidak gosong. Lamanya sekitar 20-30menitan..
  6. Saran penyajian, siapkan bebek yg sudah di goreng, siram dengan bumbu hitamnya. Tambahkan dengan lalap timun..

Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan Namun kuncinya yaitu bebek dimasak bersama minyak sayur yang berlimpah. Bebek dan bumbu halus yang dimasak dengan banyak minyak hingga. Resep Lengkap Bebek Bumbu Hitam Madura. mbok midut. Places Madiun RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Bebek bumbu/sambel hitam ala madura. Hai mooomss. siapa yg suka olahan bebek?

Leave a Comment