Resep Nasi Bebek Hitam Madura untuk Pemula

Resep Nasi Bebek Hitam Madura. Anda sedang mencari ide resep nasi bebek hitam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bebek hitam madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Nasi bebek Madura bumbu hitam Hallo teman-teman terimakasih buat kalian yang sudah nonton video saya Jangan lupa like comen dan subscribe untuk mendukung. Warna hitamnya berasal dari berbagai bumbu bebek Madura yang memang lebih kaya akan rempah rempah alami dalam proses pembuatannya. Untuk membuat resep nasi bebek asli Madura yang empuk dan lezat memang dibutuhkan beberapa tips khusus.

Yuk, kita simak cara membuatnya pada video berikut ini! Resep Nasi Bebek Madura yang Empuk dan Gurih. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda bisa memasak Nasi Bebek Hitam Madura menggunakan 25 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Nasi Bebek Hitam Madura

  1. siapkan 1 ekor bebek, potong kecil jadi 8 potong.
  2. siapkan 2 bh jeruk nipis, peras airnya.
  3. siapkan 10 lbr daun jeruk.
  4. siapkan 2 bh tomat ukuran sedang, iris-iris.
  5. siapkan 2 btg serai, memarkan.
  6. siapkan 2 sdm gula merah sisir.
  7. sediakan 2 sdm air asam jawa (10 gr).
  8. siapkan 2,5 sdt garam.
  9. sediakan 1,5 sdt gula.
  10. Anda perlu 500 ml minyak goreng.
  11. siapkan secukupnya air.
  12. sediakan 1,5 sdt kaldu bubuk.
  13. sediakan Bumbu Halus:.
  14. Anda perlu 50 gr siung bawang putih.
  15. sediakan 100 gr bawang merah.
  16. Anda perlu 50 gr kencur.
  17. sediakan 30 gr kunyit.
  18. siapkan 70 gr lengkuas.
  19. sediakan 50 gr jahe.
  20. sediakan 4 btg bagian dalam serai.
  21. sediakan 10 btr kemiri (50 gr).
  22. sediakan 5 sdt ketumbar.
  23. Anda perlu 1 sdt merica.
  24. Anda perlu 25 bh cabe rawit merah.
  25. siapkan 10 bh cabe besar.

Tutorial Nasi Bebek Sambal Hitam Pedas Khas Madura. Bebek Songkem Pak Salim Sajikan Bebek Goreng Lezat Dan Sehat. Warung Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari hanya menjual bebek goreng siap saji. Alias gak ada proses goreng menggoreng lagi.

Cara membuat Nasi Bebek Hitam Madura

  1. Bersihkan bebek, lumuri dengan jeruk nipis, biarkan selama 30 menit di kulkas. Bersihkan dengan air mengalir..
  2. Haluskan semua bumbu sampai benar benar halus dan merata..
  3. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan tuangkan minyak secukupnya (kurang lebih 100ml). Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk. Masak bumbu hingga matang. Tambahkan minyak lagi (kurang lebih 350 ml).
  4. Masukkan daging bebek beserta gula merah dan asam jawa kemudian aduk-aduk dan masak dengan tutup (diungkep)..
  5. Tambahkan sedikit air apabila daging bebeknya sudah mulai tidak terendam minyak dan masak lagi sampai benar benar empuk dan warnanya menghitam (kurang lebih selama 3.5-4 jam)..
  6. Setelah dagingnya empuk, koreksi rasanya dan tambahkan garam dan gula pasir apabila diperlukan. Aduk aduk kembali sebentar. Lalu angkat daging bebeknya..
  7. Selanjutnya masak terus bumbu ungkep bebek tadi sampai menghitam sampai jadi seperti saus..
  8. Untuk penyajian, goreng daging bebek tadi, lalu siram dengan bumbu hitamnya, dan siap dihidangkan. Jangan lupa sambel ijo atau sambel bawang untuk melengkapinya. Tambahkan serundeng di nasi..

Lokasi warung Nasi Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari ini ada di Jalan RC Vetaran, Bintaro. Kalau dari arah Tanah Kusir, lokasi warung ini ada di. Jakarta – Nasi bebek adalah sajian khas Madura yang digilai pencinta pedas. Ada nasi, potongan bebek empuk dan siraman kuah hitam yang bikin Meski hanya warung tenda, banyak penjual nasi bebek Madura sudah punya penggemar masing-masing. Pembeli mencari racikan nasi dan bebek.

Leave a Comment