Resep: Ayam Panggang Wiradesa Lezat

Resep Ayam Panggang Wiradesa. Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang wiradesa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang wiradesa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Anda bisa membuat Ayam Panggang Wiradesa menggunakan 18 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Panggang Wiradesa

  1. Anda perlu 1/2 kg ayam kampung yg udah dipotong2.
  2. siapkan Bumbu Ungkep.
  3. Anda perlu 4 bawang putih.
  4. siapkan 2 cm kunyit.
  5. siapkan 1 sdm asam jawa.
  6. Anda perlu 2 lembar daun salam.
  7. sediakan 700 ml air.
  8. Anda perlu Secukupnya garam.
  9. sediakan Bumbu kuah.
  10. sediakan 3 cabe merah.
  11. siapkan 3 cabe rawit.
  12. sediakan 3 bawang merah.
  13. siapkan 2 kemiri.
  14. siapkan 1/2 sdt terasi.
  15. siapkan 1 sdt Gula merah.
  16. Anda perlu 2 cm kencur digeprek.
  17. Anda perlu 1/2 santan kara segitiga.
  18. sediakan 500 ml air.

Cara memasak Ayam Panggang Wiradesa

  1. Utk ungkep ayam, haluskan bawang putih dan kunyit kemudian ditumis sampai harum tambahkan daun salam, garam dan asam jawa. Masukkan ayam, aduk2 sebentar kemudian tambahkan air rebus sampai ayam empuk..
  2. Selagi menunggu ayam empuk kita siapkan sambal utk kuahnya. Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, kemiri dan terasi sampai layu. Kemudian haluskan, tambahkan gula merah, garam dan kencur..
  3. Rebus santan kara yg sudah dicampur dg air, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan sambal utk kuah tes rasa jika sudah pas sisihkan..
  4. Jika ayam sudah matang dan empuk, tiriskan kemudian dipanggang diatas bara api atau teflon kl saya pake teflon. Jika sudah dipanggang taruh ayam ke dalam mangkuk kemudian guyur dg kuah sambalnya. Dimakan pake lalapan ketimun tambah enak..

Leave a Comment