Bagaimana Memasak Ayam Bakar Merah yang Enak

Resep Ayam Bakar Merah. Lagi mencari ide resep ayam bakar merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.

Ayam bakar bumbu rujak, bisa diperuntukan bagi orang yang tidak suka terlalu manis atau lagi diet gula. Selamat mencoba yaa bunda๐Ÿ˜ Mutabikh Uwmi. Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Anda bisa membuat Ayam Bakar Merah menggunakan 14 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Bakar Merah

  1. sediakan 1/2 kg Ayam.
  2. Anda perlu 6 Siung Bawang Putih.
  3. siapkan 10 Siung Bawang Merah.
  4. Anda perlu 10 Biji Cabe Merah.
  5. siapkan 3 Biji Cabe Rawit (Sesuai Selera).
  6. Anda perlu 4 Buah Kemiri (potong jadi 4).
  7. sediakan 3 Sdm Kecap Manis.
  8. Anda perlu Secukupnya Gula Merah.
  9. Anda perlu 1 sdm Gula Putih.
  10. siapkan Secukupnya merica.
  11. Anda perlu Secukupnya garam.
  12. sediakan 5 Lembar Daun Jeruk.
  13. siapkan 1 Buah Sereh (Ambil Putihnya, di geprek).
  14. Anda perlu Secukupnya Air.

Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya. Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow. Hasil dari penggunaan serbuk cili yang akan jadikan ayam bakar menjadi warna merah menarik. Nak guna pewarna merah/sirap sedikit pun boleh.

Cara membuat Ayam Bakar Merah

  1. KCuci Bersih Ayam..
  2. Blender dengan sedikit air Cabe Merah, Cabe Rawit, Kemiri, Bawang Merah dan Bawang Putih..
  3. Tumis Bumbu yg sudah di blender hingga meletup, masukkan ayam. lalu masukkan air..
  4. Masukkan daun jeruk dan sereh. Masukkan garam, gula, kecap, dan gula merah. Tes rasa. Tunggu sampai bumbu meresap dan air tinggal dikit. Matikan kompor..
  5. Panggang ayam di teflon sampai ke hitaman. Sajikan di piring saji..
  6. Ayam bakar merah siap disajikan.

Pastikan bersih betul-betul untuk elakkan daripada mudah busuk dan berbau. Terdapat pelbagai resipi ayam bakar, antara yang popular ialah ayam bakar Padang, ayam percik dan ayam golek dari Malaysia, ayam bakar Taliwang dari Pulau Lombok, Sundanese bakakak hayam, dan ayam bakar bumbu rujak Jawa. Lazimnya, ayam diperap dengan campuran pes rempah, kadangkala kicap manis dan kemudiannya dipanggang. Agar resep masakan ayam bakar bumbu kelapa ini semakin nikmat & memanjakan lidah Anda, taburkanlah bawang merah goreng di atasnya dan bersama dengan nasi putih hangat. Resep Masakan Ayam Bakar Wong Solo.

Leave a Comment