Resep Tumis Kecap Hati Ampela Sempurna

Resep Tumis Kecap Hati Ampela. Anda sedang mencari inspirasi resep tumis kecap hati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kecap hati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Hati Ampela Tumis Kecap Pedas enak lainnya. Lihat juga resep Ati Ampela Masak Kecap enak lainnya! Cuci bersih ati ampela dengan jeruk nipis supaya tidak bau amis.

Masukkan ati ampela, saus tiram, kecap manis, gula dan garam, aduk rata. Ati ampela yang diolah dengan benar dapat menghasilkan cita rasa yang gurih dan nikmat. Ditambah, resep kreasi olahan ati ampela juga tidak terbatas. Anda bisa memasak Tumis Kecap Hati Ampela menggunakan 21 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Tumis Kecap Hati Ampela

  1. sediakan 4 pasang hati ampela.
  2. sediakan Secukupnya minyak goreng.
  3. sediakan Secukupnya gula.
  4. Anda perlu Secukupnya garam.
  5. Anda perlu Secukupnya air.
  6. siapkan 1 sdm kecap manis.
  7. Anda perlu Bumbu Ungkep Hati Ampela.
  8. Anda perlu 2 siung bawang putih.
  9. siapkan 1 buah bawang merah.
  10. siapkan 1 ruas jahe.
  11. siapkan 1 ruas kunyit.
  12. sediakan 1 batang serai (memarkan).
  13. Anda perlu 1 ruas jari lengkuas (memarkan).
  14. Anda perlu 1 lembar daun salam.
  15. siapkan 1 lembar daun jeruk.
  16. sediakan Bumbu Iris (tumis).
  17. sediakan 3 siung bawang merah.
  18. siapkan 3 siung bawang putih.
  19. Anda perlu 3 buah cabai merah keriting.
  20. siapkan 15 buah cabai rawit (sesuai selera).
  21. sediakan 1 lemabar daun salam.

Untuk itu, dalam artikel kali ini merdeka.com akan memberikan beberapa resep olahan ati ampela bagi Anda yang sedang ingin memasaknya. Cara membuat Hati Ampela Kecap Manis : Hati ampela di cuci hingga bersih, lalu di potong dengan ukuran kecil – kecil atau bisa di potong menjadi dua, kemudian goreng sampai matang, jika sudah matang lalu di tiriskan dan di sisihkan. Minyak goreng di panaskan, kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai tercium aroma yang harum. Rebus hati ampela ayam terlebih dahulu setengah matang, tiriskan.

Cara memasak Tumis Kecap Hati Ampela

  1. Haluskan bumbu ungkep dan ungkep hati ampela hingga matang.
  2. Setelah matang angkat tiriskan potong kecil kecil lalu goreng hati ampela hingga agak kecokelatan sisihkan.
  3. Tumis bawang merah & putih hingga harum, masukkan cabai, lengkuas, daun salam dan serai lanjut tumis hingga harum.
  4. Setelah harum masukkan sedikit air masak hingga mendidih, tambahkan kecap dan masukkan hati ampela goreng.
  5. Tambahkan gula dan garam koreksi rasa lalu masak hingga air agak menyusut setelah pass angkat dan siap disajikan 😀.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan,kemudian tumis hingga harum, masukan salam dan serai. Masukkan hati ampelanya lalu aduk rata dan tumis, beri sedikit air dan terus masak hingga bumbu meresap. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan jahe, lengkuas dan hati ampela yang telah digoreng. Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya.

Leave a Comment