Resep Usus Ayam Bumbu Kuning Pedas Nikmat

Resep Usus Ayam Bumbu Kuning Pedas. Sedang mencari ide resep usus ayam bumbu kuning pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal usus ayam bumbu kuning pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Sajian usus ayam bumbu pedas ini adalah menu yang sederhana, dengan cara membuat yang mudah, serta bahan yang dibutuhkannya pun mudah ditemukan. Lihat juga resep Usus ayam pedas #dapurmamatria enak lainnya! Misalnya adalah olahan sate usus ayam bumbu kuning.

Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Hal ini bisa dibuktikan di sejumlah rumah makan, satai tersebut pastinya cepat ludes. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. Anda bisa memasak Usus Ayam Bumbu Kuning Pedas menggunakan 23 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Usus Ayam Bumbu Kuning Pedas

  1. siapkan Bahan untuk rebus Usus*.
  2. siapkan 500 Gr Usus Ayam.
  3. siapkan 1 Buah Jeruk Nipis ukuran Kecil.
  4. Anda perlu Secukupnya Garam.
  5. siapkan 1 Batang Serai (memarkan).
  6. siapkan 4 Lembar Daun Salam.
  7. sediakan Air Untuk Merebus.
  8. Anda perlu Bumbu Kuning*.
  9. Anda perlu 5 Siung Bawang Merah.
  10. Anda perlu 3 Siung Bawang Putih.
  11. siapkan 3 Buah Kemiri.
  12. sediakan 3 Ruas Kunyit.
  13. Anda perlu 1 Ruas Jahe.
  14. siapkan 1 Batang Serai (Memarkan).
  15. sediakan 5 Lembar Daun Jeruk.
  16. sediakan Secukupnya Gula.
  17. Anda perlu Secukupnya Garam.
  18. sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk Ayam.
  19. sediakan 1 Sdm Air Asam Jawa.
  20. Anda perlu 1/2 Gelas Air.
  21. siapkan 2 Batang Daun Bawang.
  22. sediakan 7 Buah Cabai Rawit.
  23. sediakan Secukupnya Minyak Untuk Menumis.

Kalau membuat ayam bakar, ayamnya harus diungkep lebih dulu memakai bumbu ungkep biasa. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Tambahkan air,garam kaldu bubuk,gula merah,kecap manis,air asam. Masak hingga bumbu meresap dan air habis.

Langkah langkah membuat Usus Ayam Bumbu Kuning Pedas

  1. Cuci Usus ayam hingga bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan Garam. Remas-remas dan diamkan sebentar. Lalu Cuci kembali hingga bersih. Tiriskan..
  2. Didihkan air. Masukkan Usus Ayam dengan Daun Salam san Serai. Kurang lebih 15 Menit. Angkat. Tiriskan. Lalu potong sesuai Selera. Sisihkan..
  3. Blender Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Kunyit, Jahe dan Cabai Rawit hingga Halus..
  4. Potong Daun Bawang ukuran kecil-kecil. Sisihkan..
  5. Panaskan minyak dengan api besar..
  6. Tumis bumbu yang sudah halus. Tumis hingga harum. Masukkan Daun Jeruk dan Serai, aduk-aduk hingga rata. Masukkan air, tambahkan Garam, Gula, Kaldu Bubuk Ayam, dan Air Asam Jawa. Aduk hingga merata. Koreksi Rasa..
  7. Masukkan Usus ayam yang sudah dipotong, aduk hingga bumbu tercampur rata dan air menyusut..
  8. Masukkan Daun Bawang, aduk hingga rata. Koreksi Rasa. Sajikan..

Jika bumbu sudah mulai mengering dan usus terselimuti bumbu,angkat. Tusuk usus ayam dengan menggunakan tusuk sate. Usus ayam bisa diungkep bumbu kuning untuk tempe dan ikan goreng. Setelah itu digoreng hingga permukaannya agak kering, lalu tusuk dengan tusuk Sate usus dengan bumbu bacem yang khas manis dan gurih ini bakal jadi salah satu pilihan lauk yang pas jika Anda tidak menyukai rasa pedas. Resep ayam goreng kuning bumbu pedas gurih ini sangat mudah cara membuat dan memasaknya.

Leave a Comment