Resep: Gule Kambing Sempurna

Resep Gule Kambing. Lagi mencari ide resep gule kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan.

Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang. Anda bisa membuat Gule Kambing menggunakan 24 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Gule Kambing

  1. sediakan 500 gr daging kambing.
  2. Anda perlu 1 liter air.
  3. siapkan 65 ml santan instan.
  4. sediakan Bumbu Halus.
  5. Anda perlu 5 bawang merah.
  6. sediakan 5 bawang putih.
  7. sediakan 6 butir kemiri.
  8. sediakan 1 sdt ketumbar.
  9. sediakan 2 ruas jari kunyit.
  10. siapkan 2 cm lengkuas.
  11. Anda perlu 1 sdt jinten.
  12. Anda perlu 2 cm jahe.
  13. siapkan Bumbu cemplung.
  14. sediakan 2 buah serai.
  15. Anda perlu 4 lembar daun jeruk.
  16. Anda perlu 3 lembar daun salam.
  17. sediakan 2 cm kayu manis.
  18. Anda perlu 2 butir cengkeh.
  19. siapkan Lainnya.
  20. Anda perlu Garam.
  21. Anda perlu Gula merah.
  22. sediakan Pala bubuk.
  23. sediakan Lada bubuk.
  24. sediakan Kaldu bubuk.

Ha, lekker, gule kambing, wat een goed idee van mijzelf! Berbeda dengan gule, gulai adalah sajian berkuah yang populer asal Sumatera Barat. Bagaimana cara membuat gulai kambing yang enak? Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.

Cara membuat Gule Kambing

  1. Rebus daging kambing sampai empuk, bisa buang sebagian airnya dg maksud menghilangkan lemak2nya ataupun bau kambingnya..
  2. Larutkan santan instan dalam secukupnya air. Rebus santan ini dengan air kambing tadi, 1 liter. Kambingnya tdk diikutkan. Masukkan bumbu cemplung. Biarkan sampai mendidih..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan ke dalam air santan bila air santan yg sudah mendidih..
  4. Tunggu sampai mendidih lagi, lalu masukkan daging kambing..
  5. Tambahkan bumbu lain (garam lada pala kaldu gula). Yg ini dikira2. Coba dulu, dirasakan. Wajib dirasakan, kurang apa, ditambahin apa..

Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Tempat kuliner legendaris ini berlokasi di seberang Gereja Blenduk Kota Lama. Lokasi ini sudah populer di kalangan warga lokal maupun wisatawan karena sudah berdiri. Gule kambing bisa jadi inspirasi olahan daging kambing Idul Adha yang masih disimpan. This site contains information about Gule Kambing.

Leave a Comment