Resep: Gule Kambing Enak

Resep Gule Kambing. Lagi mencari ide resep gule kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan.

Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang. Anda bisa memasak Gule Kambing menggunakan 28 bahan dan 2 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Gule Kambing

  1. Anda perlu 1 kg iga kambing.
  2. siapkan 1 santan kara kecil.
  3. siapkan Bumbu cemplung merebus iga.
  4. sediakan 2 ruas jahe, geprek.
  5. sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
  6. Anda perlu 2 batang sere, geprek.
  7. sediakan 2 lembar daun salam.
  8. siapkan Bumbu halus.
  9. sediakan 10 biji bawang merah.
  10. siapkan 5 biji bawang putih.
  11. Anda perlu 4 butir kemiri.
  12. siapkan 1 sdm ketumbar.
  13. sediakan 2 ruas kunyit.
  14. siapkan 2 ruas jahe.
  15. sediakan 2 ruas kencur.
  16. sediakan 1/2 sdt merica.
  17. Anda perlu 1/4 jinten.
  18. Anda perlu Bumbu cemplung.
  19. siapkan 2 batang sere, geprek.
  20. Anda perlu 2 ruas lengkuas, geprek.
  21. Anda perlu 2 lembar daun salam.
  22. sediakan 5 lembar daun jeruk.
  23. siapkan 4 butir cengkeh.
  24. sediakan 3 cm kayu manis.
  25. siapkan 3 butir kapulaga.
  26. sediakan 1 bunga lawang.
  27. siapkan 1 sdm gula merah sisir.
  28. siapkan secukupnya Garam.

Ha, lekker, gule kambing, wat een goed idee van mijzelf! Berbeda dengan gule, gulai adalah sajian berkuah yang populer asal Sumatera Barat. Bagaimana cara membuat gulai kambing yang enak? Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.

Cara membuat Gule Kambing

  1. Rebus iga kambing bersama bumbu cemplung rebusan sampe setengah empuk, dipresto jg boleh sekitar 30menit lalu buang air rebusannya.
  2. Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampe harum lalu masukan iga, aduk2 tambahkan air lalu tambahkan gula merah, garam kemudian masukan santan aduk2 trus agar santanya tidak pecah, koreksi rasa.

Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Tempat kuliner legendaris ini berlokasi di seberang Gereja Blenduk Kota Lama. Lokasi ini sudah populer di kalangan warga lokal maupun wisatawan karena sudah berdiri. Gule kambing bisa jadi inspirasi olahan daging kambing Idul Adha yang masih disimpan. This site contains information about Gule Kambing.

Leave a Comment