Resep: Ayam Bumbu Rujak Enak

Resep Ayam Bumbu Rujak. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Resep Ayam Bumbu Rujak – Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam. Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya.

Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Resep Ayam Bumbu Rujak – Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat. Anda bisa memasak Ayam Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 9 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Bumbu Rujak

  1. sediakan 1 ekor ayam kampung.
  2. sediakan 1.5 ltr air.
  3. Anda perlu 700 ml santan kental.
  4. sediakan Bumbu Halus.
  5. sediakan 6 siung bawang putih.
  6. Anda perlu 10 tangkai cabe keriting.
  7. siapkan 2 ruas kunyit.
  8. siapkan 4 butir kemiri.
  9. siapkan secukupnya Cabe rawit.
  10. Anda perlu 5 gr terasi bakar.
  11. Anda perlu Bumbu Pelengkap.
  12. sediakan 2 ruas laos.
  13. sediakan 2 ruas jahe.
  14. siapkan 3 lbr daun jeruk.
  15. sediakan 3 lbr daun salam.
  16. sediakan 5 sdm air asam jawa.
  17. siapkan Gula pasir.
  18. sediakan Gula jawa.
  19. Anda perlu Garam.
  20. Anda perlu Micin.
  21. sediakan Masako ayam.

Resep ayam bumbu rujak – Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda.

Cara memasak Ayam Bumbu Rujak

  1. Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera..
  2. Didihkan air, masukkan ayam. Tambahkan sejumput garam dan jahe yang sudah dimemarkan. Rebus kurang lebih 15 menit..
  3. Sambil menunggu ayam, goreng bahan bumbu halus (kecuali terasi) lalu haluskan. Haluskan juga terasi yang sudah dibakar sebelumnya. Bumbu boleh diuleg atau diblender ya..Saya lebih suka uleg agak kasar..
  4. Masukkan laos yang sudah dimemarkan, daun jeruk dan daun salam ke dalam rebusan ayam. Rebus hingga harum. (Jika ingin pakai cabe utuh seperti digambar bisa dimasukkan di tahap ini ya).
  5. Masukkan santan kental dan bumbu halus..
  6. Bumbui dengan gula jawa, gula pasir, garam, micin dan masako ayam sesuai selera..
  7. Masukkan air asam jawa..
  8. Masak dengan api sedang sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, tambahkan bumbu pelengkap secukupnya..
  9. Jika bumbu sudah merasuk ke dalam ayam dan kuah sedikit mengental, matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya. Selamat mencoba…

Language: Share this at Ayam (Panggang) Bumbu Rujak. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur. Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis.

Leave a Comment