Tips Memasak Tongkol Segar Bumbu Merah Sempurna

Resep Tongkol Segar Bumbu Merah. Lagi mencari ide resep tongkol segar bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol segar bumbu merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.

Nah, terkadang jika kita menggunakan ikan tongkol utuh, ada rasa pahit. Sajian ikan tongkol masak bumbu merah adalah salah satu sajian yang sedap. Tumis sambal pindang ikan tongkol pada kesempatan ini Pindang tongkol termasuk salah satu yang favorit sebagai bahan makanan yang biasa diolah menjadi berbagai macam masakan karena masih berbentuk ikan segar dengan nilai gizi yang relatif. Anda bisa memasak Tongkol Segar Bumbu Merah menggunakan 16 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Tongkol Segar Bumbu Merah

  1. Anda perlu 4 ekor Tongkol Segar.
  2. Anda perlu 4 siung Bawang Merah.
  3. sediakan 3 siung Bawang Putih.
  4. siapkan 2 butir Kemiri.
  5. Anda perlu 1/2 sdm Ketumbar.
  6. sediakan 1 sdt Merica.
  7. Anda perlu 1 ruas jari Lengkuas.
  8. sediakan 1 ruas jari Kunyit.
  9. siapkan 1 lbr Daun Salam.
  10. Anda perlu 6 buah Cabai Merah Besar.
  11. siapkan 4 buah Cabai Rawit.
  12. siapkan Secukupnya Garam.
  13. Anda perlu Secukupnya Gula.
  14. sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk.
  15. siapkan 1 sdm Kecap Manis.
  16. Anda perlu 400 ml Santan.

Di pasar, ikan tongkol dijual masih segar sehingga menggoda banyak pembeli untuk membawanya Ikan tongkol disebut juga sebagai ikan sejuta umat karena penikmatnya cukup banyak di pasaran. Goreng ikan tongkol setengah matang saja lalu tiriskan, haluskan bumbu yaitu bawang merah. Resep Ikan Tongkol Bumbu Saus Sarden. Gaging ikan tongkol segar harus segera diolah agar tekstur dan gizinya tetap terjaga.

Cara membuat Tongkol Segar Bumbu Merah

  1. Bersihkan sisik & isi perut tongkol segar. Potong menjadi beberapa bagian, goreng, angkat, & sisihkan..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, kunyit, & cabe merah besar yang telah dibuang bijinya..
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan potongan cabe rawit, lengkuas geprek, & daun salam. Tumis sampai harum..
  4. Masukkan tongkol, tambahkan santan, dan bumbu lainnya sambil koreksi rasa..
  5. Masak hingga kuah meresap sempurna..
  6. Tongkol segar bumbu merah siap disajikan..

Bumbu Pepes Ikan Tongkol Infoikan.com Pernah membuat pepes ikan tongkol bumbu rujak? atau ingin tau resep pepes ikan laut pedas? Salah satu men favorit yang sampai sekarang dicari adalah pepes ikan tongkol tanpa santan. Cara membuat dan meracik bumbunya juga sangat mudah serta. Ikan digoreng sampai matang lalu tiriskan. Oishi Seafood menyediakan ikan laut segar dalam keadaan beku yang siap untuk diolah untuk rumahan, restoran dan rumah makan.

Leave a Comment