Tips Memasak Lempah Kuning Kakap Merah Sempurna

Resep Lempah Kuning Kakap Merah. Anda sedang mencari ide resep lempah kuning kakap merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lempah kuning kakap merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Resep Masakan Lempah Kuning Kakap Merah, Berisi Video Tutorial Memasak Step By Step Sehingga Mudah Diikuti. Resep Masakan – LEMPAH KUNING KAKAP MERAH. Lebih ramai pemimpin Merah dan Kuning akan ditangkap.

Yuk kita simak resep dan cara memasak ikan kakap. Banyak jenis dari ikan kakap ini, salah satunya ikan kakap merah, ikan kakap putih dan masih banyak lagi jenis lainnya. Kakap merah аdаlаh salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting уаng cukup banyak tertangkap dі perairan Indonesia. Anda bisa memasak Lempah Kuning Kakap Merah menggunakan 14 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Lempah Kuning Kakap Merah

  1. Anda perlu 500 gr ikan kakap merah dipotong jd 3 bagian.
  2. Anda perlu 1 buah nanas potong2 kecil.
  3. sediakan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur.
  4. siapkan Bumbu halus :.
  5. Anda perlu 6 siung bawang merah.
  6. siapkan 2 siung bawang putih.
  7. siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  8. sediakan 2 cm lengkuas.
  9. siapkan 3 butir kemiri.
  10. Anda perlu 2 cm kencur.
  11. sediakan 1/2 sdt terasi.
  12. Anda perlu 3 buah cabe merah keriting (karena ga kuat pedes).
  13. sediakan Pelengkap :.
  14. sediakan Daun bawang dipotong kecil2 utk taburan.

Lempah kuning sangat terkenal di pulau Bangka dan sekitarnya. Kuliner ini dimasukkan ke dalam Cagar Budaya Nasional Tak Benda. Lempah kuning terbuat dari bahan dasar ikan. Ikan yang biasa dipilih untuk membuat lempah adalah ikan kakap merah atau ikan tenggiri.

Langkah langkah membuat Lempah Kuning Kakap Merah

  1. Kupas semua bumbu dan cuci bersih, lalu dihaluskan..
  2. Panaskan 500 ml air, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, bersihkan sisa bumbu pada blender dengan air dan tuangkan ke panci. Tunggu hingga mendidih masukan gula, garam, dan penyedap..
  3. Setelah mendidih, masukkan ikan kakap dan test rasa, kalo sudah sesuai, tambahkan nanas. Diaduk perlahan tapi jangan terlalu sering krn nanti ikannya hancur..
  4. Rasanya seger banget, ada asem, manis pedes 😁. Matikan api, angkat dan sajikan..

Abang fomal bisa ko makan tp pake beras merah. Klo gak mkn nasi sma sekali malah sakit abang. Bahagia selalu fifo semoga cepat di kasih momongan amin amin. Lempah kuning bagi masyarakat Bangka, umum digunakan sebagai lauk makan bersama nasi. Dan lebih enak ditambah sambel terasi lengkap dengan lalapan.

Leave a Comment