Resep Pangek Masin Kakap Merah untuk Pemula

Resep Pangek Masin Kakap Merah. Anda sedang mencari ide resep pangek masin kakap merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pangek masin kakap merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Bismillaah Lagi-lagi, rindu masakan kampung halaman. Langsung aja tanya resep yang suka dibikin ummi di kampung. Lebih nikmat lagi kalau asam kandisnya diganti belimbing wuluh.

Namun, pada umumnya memang menggunakan beberapa jenis ikan; diantaranya adalah ikan mas, ikan kakap, ikan tenggiri dan tentu saja ikan tongkol. Salah satu hal yang menonjol dari olahan gulai pangek masin adalah dengan adanya penggunaan kunyit, sehingga kuahnya berwarna kuning. Agar pangek masin ikan ini pas di lidah, tentu saja tidak sembarangan ikan yang bisa diolah. Anda bisa memasak Pangek Masin Kakap Merah menggunakan 17 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Pangek Masin Kakap Merah

  1. Anda perlu 500 gr ikan kakap merah, bersihkan.
  2. Anda perlu 6 butir asam kandis.
  3. sediakan 20 buah cabe rawit.
  4. Anda perlu 2 saset santan instan 65 ml.
  5. siapkan 1000 ml air.
  6. sediakan 1 sdm garam.
  7. Anda perlu Sedikit minyak goreng untuk menumis.
  8. sediakan Bumbu halus:.
  9. siapkan 9 siung bawang merah.
  10. Anda perlu 7 siung bawang putih.
  11. sediakan 3 cm jahe.
  12. Anda perlu 3 cm lengkuas.
  13. sediakan 3 cm kunyit.
  14. Anda perlu Daun-daunan.
  15. Anda perlu 1 lembar daun kunyit.
  16. siapkan 3 lembar daun salam.
  17. Anda perlu 5 lembar daun jeruk purut.

Ikan yang lezat diolah menjadi hidangan berbumbu berwarna kuning ini adalah jenis ikan mas, patin, sisik, tuna, kakap dan kerapu atau ikan karang lainnya. Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan. Ikan yang digunakan bisa ikan air laut maupun ikan air tawar, tetapi yang umum dipakai antara lain tongkol, tenggiri, kakap, dan ikan mas.

Cara membuat Pangek Masin Kakap Merah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun-daunan lalu tambahkan air. Setelah air mendidih, masukkan ikan kakapnya..
  2. Masak hingga air surut sedikit..
  3. Tambahkan cabe rawit (skip jika tidak suka pedas) lalu masukkan santan instan dan garam. Aduk-aduk lalu koreksi rasa..
  4. Terakhir masukkan asam kandis, matikan kompor..
  5. Pangek ini enak dimakan anget-anget pake nasi anget. Nampollll 🤤.

Olahan Ikan -Bagaimana Resep & Cara Membuat Pangek (Gulai) Ikan Nila Yang Paling Enak & Nikamat – Tips Memasak Pangek Ikan Bertelur Supaya Tidak TumPah Berantakan – Rata rata semua orang suka dengan ikan nila, banyak cara untuk mengolah ikan nila ini anatara lain dengan digoreng, dibakar, di tumis pedas manis. Nah untuk kali ini akan saya bagikan cara yang lebih spesial yaitu di bikin "Pangek. Resep Gulai Ikan Kakap Enak Bahan dan Bumbu Resep Gulai Ikan Kakap Enak. Bisa juga menggunakan ikan kakap putih atau merah. Potong ditengah menjadi beberapa bagian supaya gampang dikeluarin airnya.

Leave a Comment