Bagaimana Memasak Pepes ayam bumbu kuning yang Enak

Resep Pepes ayam bumbu kuning. Anda sedang mencari ide resep pepes ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera membuat setiap orang ketagihan. Pepes ayam bumbu kuning yang telah matang dilakukan pemorsian dengan meletakkan menu tersebut pada piring/plato tanpa tutup.

Resep Pepes Ayam – Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Yuk coba resep pepes ayam bumbu kuning berikut ini. Anda bisa membuat Pepes ayam bumbu kuning menggunakan 14 bahan dan 10 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Pepes ayam bumbu kuning

  1. siapkan 1,5 kg ayam.
  2. siapkan 10 siung bawang merah.
  3. Anda perlu 10 siung bawang putih.
  4. siapkan 1/2 ruas jahe.
  5. sediakan 1 ruas kunyit.
  6. siapkan 1/2 ruas lengkuas.
  7. Anda perlu 5 lembar daun salam.
  8. siapkan 3 butir kemiri.
  9. siapkan garam.
  10. siapkan gula.
  11. siapkan daun pisang.
  12. siapkan daun kemangi.
  13. sediakan daun bawang.
  14. sediakan 2 butir telur ayam.

Suara.com – Pais atau lebih dikenal dengan pepes, merupakan teknik mengolah bahan makanan yang berasal dari Jawa Barat. Lihat juga resep Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning enak lainnya. Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir.

Cara membuat Pepes ayam bumbu kuning

  1. Bersihkan ayam dan rebus ayam dengan sedikirt garam ± selama 10menit.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, dan kemiri.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun salam. Tumis hingga harum.
  4. Masukkan telur, dan orak arik hingga merata.
  5. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Setelah pas, masukkan ayam yang sudah direbus dan ditiriskan. Aduk hingga rata selama beberapa menit hingga bumbu meresap..
  6. Matikan api dan tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis (jika tidak suka boleh di skip saja). Aduk hingga merata.
  7. Diamkan beberapa saat agar sedikit dingin. Lalu bungkus dengan daun pisang dan tambahkan dengan daun kemangi. Jika ada anggota kelarga yg tidak suka tidak usah ditambahkan dalam bungkusannya..
  8. Kukus ayam selama ±30menit, dan siap dihidangkan.
  9. Tips: jika suka agak pedas bisa ditambahkan cabai merah maupun cabai rawit. Bisa ikut ditumis bersama bumbu atau dimasukkan bersamaan dg daun kemangi tadi.
  10. Tips2: jika daun pisang agak mudah sobek, daun pisang bisa dibakar dulu diatas api kompor.

Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera. Resep Cara Membuat Pepes Ayam Enak Kukus Bumbu Kuning Dapur Nunung Resep Masakan Ayam Pepes Ayam Daun. Kala musim hujan tiba, paling enak jika menyantap makanan yang hangat dan sekaligus membantu menjaga daya tahan tubuh Kita.

Leave a Comment