Resep: Cumi Asin Rica-rica Lezat

Resep Cumi Asin Rica-rica. Lagi mencari ide resep cumi asin rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Cumi rica-rica ternyata juga dapat meningkatkan nafsu makan yang berkurang. Bagi anda yang tertarik membuat menu cumi-cumi, mungkin bisa mencoba membuat cumi bakar rica-rica berikut ini. nikmatnya cumi bakar yang berpadu dengan bumbu. Jakarta – Kombinasi ikan asin dan pete benar-benar mengunggah selera ya, Bunda?

Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam. Anda bisa membuat Cumi Asin Rica-rica menggunakan 19 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Cumi Asin Rica-rica

  1. Anda perlu 500 gram cumi asin.
  2. sediakan 5 lembar daun jeruk.
  3. sediakan 1 lembar daun salam.
  4. Anda perlu 1 batang sereh.
  5. Anda perlu 1 ruas lengkuas.
  6. Anda perlu 1/2 buah bawang bombay.
  7. Anda perlu 1 batang daun bawang.
  8. Anda perlu Secukupnya garam.
  9. siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  10. sediakan Secukupnya gula.
  11. sediakan 1/2 sdm kecap manis.
  12. Anda perlu Bumbu halus.
  13. Anda perlu 6 siung bawang merah.
  14. sediakan 3 siung bawang putih.
  15. sediakan 10 buah cabe merah keriting.
  16. Anda perlu 2 buah cabe merah besar.
  17. sediakan 3 buah cabe rawit merah (bisa ditambah kalau suka lebih pedas).
  18. Anda perlu 1 ruas jahe.
  19. siapkan 1 buah tomat.

Terkadang ia sering. ketus padaku, hingga bersungut-sungut seperti cumi. Mentang-mentang, katanya cumi. rica-rica itu kuliner favoritnya. Lihat juga resep Sambal Cumi asin enak lainnya! Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas.

Cara memasak Cumi Asin Rica-rica

  1. Rendam cumi dengan air panas selama kurang lebih 10 menit. Cuci bersih, buang airnya. Lalu bersihkan cumi dari ‘plastik’nya, dan potong sesuai selera. Kalau tidak mau dipotong-potong juga tidak apa-apa. Cuci kembali dengan air mengalir..
  2. Haluskan bumbu. Iris bawang bombay dan daun bawang..
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bawang bombay, sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum..
  4. Tambahkan air kurang lebih 100 ml. Masukkan cumi..
  5. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula, dan kecap manis. Koreksi rasa sesuai selera..
  6. Diamkan hingga bumbu meresap dan surut. Selesai..

Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Leave a Comment