Resep: Cumi Rica-rica Sempurna

Resep Cumi Rica-rica. Anda sedang mencari ide resep cumi rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi rica-rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Tumis Kembang Kates Cumi Rica enak lainnya! Lihat juga resep Cumi Tahu Rica-rica Kemangi enak lainnya! Ayo dicoba resep cumi rica-rica yang nikmat sebagai sajian lauk makan keluarga Anda.

Bahan makanan yang berasal dari laut memang terbukti nikmat dan kaya gizi. Cari produk Seafood lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Anda bisa memasak Cumi Rica-rica menggunakan 12 bahan dan 9 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Cumi Rica-rica

  1. Anda perlu 250 gr cumi basah.
  2. siapkan 2 sdm tepung maizena.
  3. siapkan 8 sdm tepung terigu.
  4. sediakan 7 cabai rawit (sesuai selera) di iris kasar.
  5. Anda perlu Cabe merah yang dihaluskan (sesuai selera).
  6. sediakan 3 bawang putih (dihaluskan).
  7. siapkan 4 bawang merah (dihaluskan).
  8. Anda perlu 1/2 bh Tomat (di potong dadu).
  9. siapkan secukupnya Minyak goreng.
  10. Anda perlu secukupnya Air.
  11. sediakan secukupnya Garam.
  12. Anda perlu secukupnya Kaldu bubuk.

Salah satunya adalah resep rica-rica cumi berikut ini yang dari bahannya saja sudah mudah untuk didapatkan dan cara membuatnya pun relatif praktis dan tidak memakan waktu. Kali ini resep rica-rica akan menjadi menu utama pada masakan cumi-cumi berikut ini, selamat mencoba. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar.

Langkah langkah membuat Cumi Rica-rica

  1. Bersihkan cumi- cumi dan buang tintanya. Lalu di potong kasar.
  2. Buat adonan tepung nya basah dan kering. Untuk basah gunakan 4sdm tepung terigu dan 1 sdm maizena beri garam sdikit dan air lalu aduk rata. Siapkan wadah untuk tepung kering, masukkan sisa tepung dan beri sedikit garam aduk rata..
  3. Masukkan potongan cumi ke dalam tepung basah, lalu tepung kering ulangi sampe 3x lalu goreng dengan minyak panas. Angkat dan tiriskan..
  4. Siapkan wajan lagi untuk memasak sambal. Tambah sekitar 3 sdm minyak goreng di wajan. Lalu masukkan bawang putih dan bawang merah tumis hingga harum..
  5. Kemudian, masukkan cabe merah aduk rata. Kira-kira cabe sudah matang masukkan cabe rawit dan tomat..
  6. Lalu, tambakan air (saya ga itung brp ml) tp pake feeling aja 😂 lalu aduk rata..
  7. Setelah itu tambahkan tepung maizena, kaldu bubuk dan garam. Jangan lupa di rasa yah..
  8. Kira-kira sudah matang dan mendidih matikan kompor. Tunggu sekitar 3-5menit lalu siram kuah sambal di atas cumi goreng tepung..
  9. Selamat mencoba 😊.

Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass. Rica-rica Manado terkenal sarat dengan daun rempah yang membuat rasa dan aromanya lain dari yang lain. Untuk resep udang garo rica-rica ini kita akan menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis. Bumbu rica rica memang identik dengan citarasa pedas yang menggoda.

Leave a Comment