Bagaimana Memasak Bebek ukep serundeng Sempurna

Resep Bebek ukep serundeng. Sedang mencari ide resep bebek ukep serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek ukep serundeng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Bebek goreng serundeng enak lainnya! PRODUSEN FROZEN FOOD Ayam Dan Bebek Ukep Siap Goreng LayananPesen Kirim Untuk Memudahkan dan Menghemat Waktu Operasional Pada Warung Kuliner Anda. Environmental service in Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia.

Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ala Haji Slamet Yang Empuk, Renyah Dan Enak Beserta Sambal Koreknya. Ada dua macam unggas yang menjadi salah satu sumber protein yang sangat digemari. Bebek Serundeng Mas Abi. / It is an icon with title Chevron Right. Anda bisa memasak Bebek ukep serundeng menggunakan 40 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Bebek ukep serundeng

  1. Anda perlu 1 ekor bebek (kurang lebih 800 gr potong jadi 4).
  2. Anda perlu 1 butir jeruk nipis atau 1 sdm cuka.
  3. Anda perlu Bumbu ungkep halus:.
  4. Anda perlu 8 siung bawang putih.
  5. Anda perlu 8 siung bawang merah.
  6. Anda perlu 4 butir kemiri sangrai.
  7. siapkan 2 sdm biji ketumbar sangrai.
  8. siapkan 1 sdt biji merica sangrai.
  9. Anda perlu 1 ruas jari kunyit bakar.
  10. sediakan Bumbu cemplung :.
  11. sediakan 1 ruas jari jahe geprek.
  12. siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek.
  13. sediakan 2 batang sereh geprek.
  14. siapkan 2 lembar daun salam.
  15. Anda perlu 4 lembar daun jeruk.
  16. siapkan 1 sdm asam jawa.
  17. Anda perlu 1,5 sdm garam (atau sesuai selera).
  18. Anda perlu 1 sdm gula palem.
  19. sediakan 800-1000 ml air kelapa (jika air kelapa tidak sampai 800 ml bisa ditambah dengan air minum).
  20. Anda perlu 1/2 butir kelapa parut kasar.
  21. siapkan Sambal matah :.
  22. sediakan 15 bawang merah.
  23. Anda perlu 15 rawit.
  24. sediakan 10 bawang putih.
  25. sediakan 2 serai ambil putihnya.
  26. siapkan 5 daun jeruk.
  27. siapkan 1 butir air jeruk nipis.
  28. siapkan secukupnya garam.
  29. Anda perlu kaldu jamur.
  30. siapkan gula palem.
  31. Anda perlu 5 sdm minyak kelapa (sesuaikan dengan selera).
  32. Anda perlu Sambal pencit :.
  33. Anda perlu 5 cabai merah keriting.
  34. siapkan 15 cabai rawit.
  35. siapkan 4 siung bawang putih.
  36. sediakan 1 sdt terasi bakar.
  37. siapkan 1/2 mangga muda serut kasar.
  38. Anda perlu secukpnya garam.
  39. siapkan kaldu jamur.
  40. siapkan gula palem, (sesuaikan dengan selera).

Ada bebek goreng serundeng, ayam goreng bacem dan ayam goreng lengkuas. Jakarta – Bebek yang empuk dengan paduan bumbu hitam ini bisa jadi pilihan makan siang enak. Katso käyttäjän Ayam & bebek ukep laos frozen (@silvya_go) Instagram-kuvat ja -videot. Bebek purnama bisa disebut sebagai warung bebek kaki lima yang paling banyak cabangnya di Surabaya.

Langkah langkah membuat Bebek ukep serundeng

  1. Cuci bersih bebek, lumuri dengan air jeruk nipis atau cuka (1 sdm cuka+5 sdm air aduk rata) diamkan kira-kira 30 menit kemudian bilas dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung aduk-aduk hingga keluar aroma sedap, masukkan bebek, masak hingga berubah warna, masukkan kelapa parut, adk rata.
  3. Siapkan presto cooker, masukkan bebek beserta bumbu nya kemudian masukkan air kelapa, masak kurang lebih 20 menit dihitung sejak panci presto berbunyi, matikan api, diamkan panci tertutup kurang lebih 15 menit,.
  4. Tiriskan bebek, pisahkan dari bumbu kasarnya, goreng bebek hingga kecoklatan, kemudian goreng serundeng kelapa beserta bumbunya tiriskan dari minyak atau bebek bisa disimpan dalam freezer sebagai stock.
  5. Sambal mata : iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun jeruk, serai, campur semua bahan, aduk rata siram dengan minyak panas.
  6. Sambal pencit : goreng atau tumis cabai rawit, cabai merah, bawang putih, kemudian uleg kasar, tambahkan bahan lain aduk rata dan tambahkan mangga muda serut.
  7. Siap disajikan.

Ciri khas bebek purnama yakni perpaduan serundeng dengan bumbu kuning. Ayam Bebek Serundeng – Bang Andi adalah tempat yang tepat untuk para penikmat hidangan original masakan Serundeng. Dalam klasiknya suasana di pinngir jalan anda. Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Bebek gorengnya disajikan dengan rasa cita rasa asin yang gurih.

Leave a Comment