Resep: Bebek Palekko Enak

Resep Bebek Palekko. Sedang mencari ide resep bebek palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek palekko yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Anda bisa membuat Bebek Palekko menggunakan 20 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Bebek Palekko

  1. siapkan 1/2 ekor bebek/ayam (potong rica2).
  2. Anda perlu 1 buah jeruk nipis (marinasi).
  3. Anda perlu Secukupnya garam (marinasi).
  4. Anda perlu Secukupnya merica (marinasi).
  5. sediakan Bumbu halus.
  6. sediakan 7 siung bawang merah.
  7. siapkan 4 siung bawang putih.
  8. sediakan 10 biji cabe rawit merah (opsional).
  9. sediakan 2 biji cabe merah besar.
  10. sediakan Ruas kecil kunyit bakar.
  11. siapkan Ruas kecil jahe.
  12. siapkan Secukupnya ketumbar biji.
  13. sediakan Bahan tambahan.
  14. siapkan 1 buah Asam kandis kering.
  15. siapkan Ruas kecil Lengkuas.
  16. Anda perlu 3 batang serai geprek bagian putihnya.
  17. siapkan 4 lembar daun jeruk.
  18. sediakan Secukupnya garam, penyedap dan gula.
  19. siapkan Secukupnya merica.
  20. Anda perlu Secukupnya minyak untuk menumis.

Cara memasak Bebek Palekko

  1. Bersihkan bebek/ayam. Potong kecil kecil. Marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit.
  2. Blender semua bumbu halus. Tumis dengan minyak sampai tanak..
  3. Masukan bahan tambahan: asam kandis, daun jeruk, serai geprek, lengkuas. Kemudian masukan bebek/ayam satu persatu, aduk aduk sampai bumbu merata. Gunakan api kecil..
  4. Masukan garam, penyedap dan sedikit gula.. Aduk rata koreksi rata..
  5. Yuk ambil nasi hangat ❤.

Leave a Comment