Resep Daging Sapi Bumbu Rujak Sempurna

Resep Daging Sapi Bumbu Rujak. Sedang mencari ide resep daging sapi bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Kalo yg suka pedas bisa di tambah cabai rawitnya. Masih punya persediaan daging sapi di lemari es yang belum terolah? Coba saja masak menjadi sate daging.

Cara Membuat Sate Daging Sapi Bumbu Rujak: Langkah selanjutnya untuk membuat sate bumbu rujak adalah dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri dengan menggunakan mesin penghalus atau mengguankan cobek dan ulekan. Masukkan daging sapi rebus, kemudian aduk rata. Jika diperlukan, tambahkan setengah gelas air. Anda bisa memasak Daging Sapi Bumbu Rujak menggunakan 18 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Daging Sapi Bumbu Rujak

  1. Anda perlu 1/2 kg Daging sapi.
  2. Anda perlu 100 gram kulit melinjo.
  3. Anda perlu 10 buah cabai merah.
  4. Anda perlu 8 buah bawang merah.
  5. siapkan 4 buah bawang putih.
  6. Anda perlu 1 sdt ketumbar.
  7. Anda perlu 3 buah kemiri.
  8. sediakan 1 ruas jahe.
  9. Anda perlu 1 ruas kunyit.
  10. siapkan Lengkuas.
  11. siapkan Serai.
  12. sediakan Daun salam.
  13. Anda perlu Daun jeruk.
  14. Anda perlu Garam.
  15. sediakan Gula jawa.
  16. siapkan Kaldu bubuk.
  17. siapkan 500 ml santan cair.
  18. Anda perlu 100 ml santan kental.

Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging dan airnya menyusut kembali. Tusuk-tusuk daging ke tusuk sate, kemudian bakar sebentar. Cukup sampai sate mengeluarkan aroma semangit saja. Demikian resep sate daging bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di.

Cara memasak Daging Sapi Bumbu Rujak

  1. Haluskan kemiri,ketumbar,cabai merah, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit..
  2. KemutttTumis bumbu halus sampai harum dan masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk..
  3. Masukakan daging yang sudah dipotong kecil-kecil kemudian tambahkan garam,gula jawa,dan kaldu bubuk, aduk rata sampai bumbu meresap, kemudian tuang santan cair masak sapmpai air surut dan daging menjadi empuk (sy gunakan pressure cooker) selama 20 menit, kemudian buka dan masak kembali, tambahkan kulit melinjo dan santan kental, koreksi rasa….siap di sajikan.

Selain daging sapi; otot sapi, lidah sapi juga enak banget dimasak bumbu rujak. Kalau mau lebih komplit sajikan dengan cumi hitam masak santan ya. Hari ini saya hanya megono dan sapi bumbu rujak. Sebelumnya beberapa minggu yang lalu saya share menu Ayam Bumbu Rujak. Saya menggunakan daging kisi atau sengkel.

Leave a Comment