Resep: Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning Lezat

Resep Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning. Lagi mencari inspirasi resep ikan patin kemangi batuup / bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin kemangi batuup / bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Source: Mama Biyay Biasanya masak ikan patin di gulai, patin rica² kemangi atau patin sambal matah. Si sulung suka patin krn ikannya berlemak, dan lebih suka dikuahin drp goreng. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning.

Masak ikan patin kuah bumbu kuning kemangi,teman teman boleh coba Sederhana tinggal ulek ulek oseng oseng jadi deh. Berikut Cara Membuat Masakan Pepes Bakar Ikan Patin Kemangi Bumbu Kuning. Ikan patin merupakan ikan khas perairan Banjar Kalimantan, maka tidak heran banyak jenis masakan ikan patin yang enak dari daerah ini. Anda bisa memasak Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning

  1. sediakan 1 kg Ikan Patin.
  2. Anda perlu 2 Ikat Kemangi.
  3. Anda perlu 2 cm Lengkuas Geprek.
  4. Anda perlu 2 buah Tomat potong kotak.
  5. Anda perlu 2 buah Cabe merah Besar iris serong.
  6. Anda perlu 5 buah Cabe Rawit iris serong.
  7. sediakan 2 lbr Daun Jeruk.
  8. sediakan 1 buah Jeruk Nipis.
  9. siapkan Sejumput Asam Jawa.
  10. siapkan 200-300 ml air.
  11. sediakan Bumbu Halus.
  12. sediakan 4 siung Bawang Merah.
  13. Anda perlu 2 siung Bawang Putih.
  14. sediakan 4 biji Kemiri.
  15. Anda perlu 1 cm Jahe.
  16. Anda perlu 1/2 cm Kunyit.
  17. sediakan 1 tangkai Sereh iris tipis.
  18. Anda perlu 1/4 Bks Terasi ABC.
  19. Anda perlu Garam, Gula,Penyedap Rasa.

Kali ini saya akan memperlihatkan cara membuat ikan patin dengan kuah bumbu kuning. Selamat mencoba Resep Ikan Patin Bumbu Kuning. Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya. Patin merupakan ikan air tawar dengan mudah kita mendapatkannya.

Langkah langkah membuat Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning

  1. Cuci bersih ikan patin,, setelah itu beri perasan jeruk nipis, kasih sejumput garam diam kan 5 menit lalu goreng kering.tiriskan.
  2. Cuci juga daun kemangi lalu sisipkan daun aja untuk dimasukan saat terakhir sebelum masakan di angkat..
  3. Tumis bumbu halus tambahkan,daun jeruk,lengkuas geprek,cabe merah dan cabe rawit, tumis hingga harum tambah kan air asam jawa,garam,gula,penyedap rasa dan tunggu sampai berkurang air nya baru tambahkan tomat yang sudah di potong,tambahkan air lalu aduk sebentar..
  4. Setelah itu tambahkan ikan yang sudah di goreng, aduk perlahan jangan sampai ikan hancur..
  5. Setelah kiranya ikan meresap bumbu baru masukan kemangi yang sudah dibersihkan sisipkan daun nya aja aduk sebentar tunggu layu sedikit, icip rasa lalu angkat..
  6. Sajikan selagi hangat barengan dengan Nasi hangat dan Krupuk 🤤.

Terutama olahan dan resep ikan patin goreng dan patin bakar lalap kemangi yag sekarang ini populer. Selanjutnya, masukkan ikan patin dan cabai rawit utuh. Bumbui dengan gula dan garam, lalu masak hingga ikan matang. Menumis bumbu halus jadi langkah yang penting supaya kuah patin tidak langu alias beraroma mentah. Pastikan bumbu hampir kering, tapi jangan sampai gosong.

Leave a Comment