Tips Membuat Soto Ayam Bening bydeesawitri yang Enak

Resep Soto Ayam Bening bydeesawitri. Lagi mencari ide resep soto ayam bening bydeesawitri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening bydeesawitri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Masakan soto ayam sendiri juga mempunyai berbagai macam varian dengan bumbu soto ayam sendiri, seperti resep soto ayam bening, soto ayam.

Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih banyak lagi lainnya. Despite the name soto ayam bening, the soup has a yellowish tinge to it because of turmeric. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Anda bisa memasak Soto Ayam Bening bydeesawitri menggunakan 25 bahan dan 15 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Soto Ayam Bening bydeesawitri

  1. sediakan 1/2 kg dada ayam, rebus 5 mnt, buang air rebusan pertama.
  2. siapkan 1 cm lengkuas (laos), geprek.
  3. sediakan 1 cm jahe, geprek.
  4. siapkan 1 serai/sereh, geprek.
  5. sediakan 2 daun salam.
  6. siapkan 4 daun jeruk.
  7. Anda perlu 1 tomat, potong jadi 6.
  8. sediakan 1,5 sdm garam.
  9. Anda perlu 1 sdm totole/kaldu bubuk.
  10. sediakan Bumbu Halus.
  11. Anda perlu 4 bawang putih.
  12. Anda perlu 2 bawang merah.
  13. siapkan 5 butih merica.
  14. sediakan 1 sdt ketumbar (bukan bubuk).
  15. Anda perlu 3 kemiri.
  16. sediakan Tambahan (pernak pernik soto).
  17. siapkan 1 bungkus kecil soon.
  18. Anda perlu Sengenggam kecambah, me : beli 2000 ajaa.
  19. Anda perlu 3 batang seledri, iris tipis.
  20. siapkan secukupnya Brambang goreng.
  21. siapkan Kecap manis.
  22. sediakan Bahan Sambal (bisa sesuai selera).
  23. Anda perlu 3 cabai merah (tampar).
  24. siapkan 5 cabai rawit.
  25. Anda perlu 1 bawang putih.

Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena faktanya ada banyak jenis soto yang bisa di eksplorasi. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya.

Cara membuat Soto Ayam Bening bydeesawitri

  1. Siapkan kecambah dan soon. Rebus air, tuangkan air ke kecambah dan untuk soonnya disedu air hangat (jangan air panas). Setelah 10 menit, tiriskan. Sembari nunggu ini bisa lakukan langkah selanjutnya.
  2. Rebus cabai dan bawang, tiriskan, sisihkan dulu.
  3. Siapkan panci sedang, beri air kita2 setengah panci. Rebus ayam (rebusan kedua), tunggu sampai air mendidih, kira2 15-20 menit.
  4. Haluskan semua bumbu halus.
  5. Tumis bumbu halus sampai harum.
  6. Masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, serai. Tumis sampai harum.
  7. Tuang tumisan ke dalam panci (isi ayam), aduk rata.
  8. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, masukkan sedikit2 supaya bisa di icp2 dulu dan sesuaikan dengan selera, bisa tambahkan kedua bumbu ini sampai rasanya OK.
  9. Kalau rass sudah OK, masukkan potongan tomat.
  10. Ambil ayamnya, potong/suwir2 sesuai selera..
  11. Siapkan kecambah dan soon (soon dipotong2 dl spya tdk terlalu panjang) yg sudah ditiriskan.
  12. Iris tipis seledri, siapkan.
  13. Cara membuat sambalnya : rebusan cabai dan bawang tadi tinggal dihaluskan kemudian beri sedikit kuah soto, jangan terlalu banyak ya.
  14. Nah siap disajikan : siapkan mangkuk. Masukkan nasi, tambahkan soon, kecambah, potongan/suwiran ayam, seledri, brambang goreng, lalu kasih kuahnya sesuai selera. Lebih nikmat bila ditambah sambal/kecap/jeruk (sesuai selera).
  15. Selamat menikmati, jangan lupa hangatkan dulu kuahnya kalau mau makan :).

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Resep Soto Ayam Bening – Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya.

Leave a Comment