Tips Membuat Soto Ayam Bening Lezat

Resep Soto Ayam Bening. Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Soto Ayam Bening First time bikin soto. Merdeka.com – soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membu.

Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Anda bisa memasak Soto Ayam Bening menggunakan 30 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Soto Ayam Bening

  1. siapkan 500 gr Dada ayam.
  2. sediakan 1,5 liter Air.
  3. sediakan takaran air bisa disesuaikan selera.
  4. sediakan Secukupnya Garam, gula.
  5. sediakan Secukupnya Minyak sayur untuk menumis.
  6. Anda perlu Rempah Daun.
  7. sediakan 4 lembar Daun jeruk.
  8. Anda perlu 2 lembar Daun salam.
  9. siapkan 1 batang Serai, memarkan.
  10. sediakan 2 ruas jari Lengkuas, memarkan.
  11. Anda perlu Bumbu yang Dihaluskan.
  12. siapkan 6 siung Bawang merah.
  13. Anda perlu 4 siung Bawang putih.
  14. Anda perlu 1,5 ruas jari Kunyit tua, bakar.
  15. sediakan 1 ruas jari Jahe.
  16. sediakan 4 butir Kemiri, sangrai.
  17. siapkan 1 sdt peres Merica butir.
  18. siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
  19. Anda perlu Pelengkap.
  20. Anda perlu Secukupnya Taoge, blansir.
  21. sediakan Secukupnya Kol, iris tipis.
  22. siapkan 2 bungkus Soun, rebus sampai matang, tiriskan, sisihkan.
  23. sediakan 5 butir Telur ayam, rebus, @potong 4 bagian.
  24. siapkan 3 buah Tomat merah, potong2.
  25. siapkan 2 batang Daun bawang, iris halus.
  26. sediakan 2 batang Seledri, iris halus.
  27. siapkan Secukupnya Bawang goreng.
  28. siapkan Secukupnya Emping melinjo (lagi gak ada stok).
  29. sediakan Secukupnya Sambal rawit.
  30. Anda perlu Secukupnya Jeruk nipis/limau.

Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto ayam bening, sajian untuk menghangatkan suasana di rumah.

Cara memasak Soto Ayam Bening

  1. Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan air perasan jeruk lemon/nipis/cuka, remas-remas, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih kembali, tiriskan. Kemudian rebus ayam beserta rempah daun, buang busanya..
  2. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang (supaya gak langu). Lalu beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukkan tumisan tadi ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. Kuah siap digunakan. Angkat potongan ayam, tiriskan. Goreng sebentar lalu suwir-suwir. (Boleh juga tidak digoreng terlebih dahulu)..
  3. Penyelesaian/penyajian : tata soun, irisan kol, tauge, suwiran ayam, potongan tomat dan potongan telur dalam mangkuk saji. Beri taburan seledri, bawang daun dan bawang goreng. Lalu siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambal rawit, air perasan jeruk nipis/limau, emping melinjo dan nasi hangat. Selamat menikmati 😊.

Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. ID – Resep Soto Ayam Bening – Soto ayam merupakan salah satu resep masakan yang ada dari sekian ribu kuliner di Indonesia yang memiliki rasa enak dan lezat. Umunya soto ayam adalah makanan yang memiliki kuah kuning dengan dilengkapi suiran daging ayam yang telah digoreng diatasnya. Dari sekian banyaknya maskan nusantara dari sabang hingga merauke, soto ayam merupakan salah. Si kecil lagi suka makan soto, jadi sering banget eksekusi masakan satu ini.

Leave a Comment