Bagaimana Memasak Soto ayam bening khas Solo (edisi diet) yang Enak

Resep Soto ayam bening khas Solo (edisi diet). Lagi mencari ide resep soto ayam bening khas solo (edisi diet) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening khas solo (edisi diet) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Soto, hidangan yang tidak ada matinya. Masakan ini mungkin jenis hidangan terfavorit di keluarga. Soto ayam bening khas Solo (edisi diet).

Soto ayam khas Solo juga biasa disebut dengan Soto Gading atau Soto Kwali. Aduk semua bahan yang telah dicampur tersebut hingga merata. Soto ayam khas Solo ini pada umumnya disajikan. Anda bisa memasak Soto ayam bening khas Solo (edisi diet) menggunakan 20 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Soto ayam bening khas Solo (edisi diet)

  1. siapkan 1 kg dada ayam.
  2. Anda perlu 1 ons tauge.
  3. sediakan Bumbu Halus.
  4. sediakan 5 siung bawang merah.
  5. sediakan 3 siung bawang putih.
  6. siapkan Bumbu Utuh.
  7. Anda perlu 1 cm lengkuas.
  8. Anda perlu 2 lembar daun jeruk.
  9. siapkan 3 lembar daun salam.
  10. sediakan 1 batang serai.
  11. Anda perlu 1-2 buah cengkeh.
  12. siapkan 1/2 buah bunga lawang.
  13. Anda perlu lain lain.
  14. Anda perlu minyak untuk menumis.
  15. siapkan Sedikit garam.
  16. sediakan sedikit gula (skip utk suami sy yg diet).
  17. Anda perlu sedikit kaldu jamur.
  18. siapkan Seledri.
  19. Anda perlu Telur rebus (opsional).
  20. Anda perlu Kentang (opsional).

Soto bening kuning gurih. foto: Instagram/@sotogurihayamkampung. Angkat ayam lalu goreng dan suwir kasar. c. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. It won't be the traditional soto ayam bening, but hey…nobody will punish you for that.

Langkah langkah membuat Soto ayam bening khas Solo (edisi diet)

  1. Cuci bersih dada ayam, potong2 dan rebus setengah matang. Di panci yg berbeda, rebus tauge sampai matang. Kupas & potong2 kentang (opsional).
  2. Uleg/haluskan bawang merah & bawang putih. Lalu siapkan juga bumbu2 utuh.
  3. Panaskan minyak goreng & tumis semua bumbu (bumbu halus & bumbu utuh) sampai harum. Setelah itu ambil air kaldu dari rebusan ayam, saring sambil dituang di panci tumisan bumbu. Masukkan juga kentang & telur (opsional). Lalu tambahkan gula (skip ya kalau on diet jg sprt paksu), garam & kaldu jamur. Kemudian cicipi & seimbangkan rasa.
  4. Ketika ayam sudah matang, angkat lalu sajikan bersama tauge. Bisa juga ditambahkan telur rebus (opsional). Di masakan kali ini sy juga tambahkan kentang 1 biji utk pengganti nasi nya paksu 🤭.
  5. Notes: Apabila ingin lebih segar, bisa ditambahkan tomat 1/2 buah atau tomat hijau yg kecil 1 buah.

Buat yang lagi main ke solo wajib mampir cicipin salah satu soto yg jadi sasaran wajib pencinta kuliner ini. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.

Leave a Comment