Resep: Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso Sempurna

Resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso. Lagi mencari ide resep rendang daging sapi ala chef william wongso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala chef william wongso yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso menggunakan 19 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso

  1. siapkan 1 Kg Daging Sapi, potong sesuai selera.
  2. Anda perlu 250 gr Kacang merah, rendam semalam dan rebus setengah matang.
  3. sediakan 2 ltr Santan (200 ml santan kara + Air).
  4. Anda perlu 1 sdm Garam, atau sesuai selera.
  5. siapkan 1 sdm Gula Pasir, sesuai selera.
  6. sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
  7. Anda perlu secukupnya Lada bubuk.
  8. sediakan 1 sdt asam jawa.
  9. siapkan 3 btg sereh.
  10. siapkan 4 lbr daun jeruk.
  11. sediakan 1 lbr daun Kunyit.
  12. siapkan Bumbu Halus :.
  13. sediakan 150 gr cabe merah keriting.
  14. sediakan 40 gr Bawang Putih.
  15. sediakan 50 gr Bawang merah.
  16. siapkan 30 gr Kemiri.
  17. sediakan 5 bh cengkeh.
  18. Anda perlu 60 gr lengkuas.
  19. sediakan Minyak goreng untuk menumis.

Langkah langkah membuat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso

  1. Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih.
  2. Blender bumbu halus.
  3. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk hingga wangi dan mengeluarkan minyak.
  4. Setelah itu tambahkan garam, kaldu, lada, gula dan santan. Aduk sekali2 sampai santan mendidih.
  5. Masukkan daging, masak selama.4 jam sampai bumbu meresap dan empuk, sekali2 di aduk..
  6. Setelah kuah mengental, masukkan kacang merah yg telah di rebus setengah matang, aduk supaya tercampur rata. Tes rasa.
  7. Masak sampai bumbu mengering dan berminyak. Matikan kompor.
  8. Rendang Daging siap dihidangkan.

Leave a Comment